Что можно кушать в лазареву субботу постящимся. Лазарева суббота: приметы и что нельзя делать в этот день

В Великом посту всего два дня, когда можно есть рыбу, и Вербное воскресенье (его православные в этом году отмечают 20 апреля) — один из них. А накануне — в Лазареву субботу, когда церковь вспоминает воскрешение Лазаря из мертвых, — разрешена рыбная икра, символизирующая собой продолжение жизни.

В этот день все вспоминают чудо, совершенное Спасителем, - воскрешение им своего друга Лазаря.

В Лазареву субботу можно есть икру: история

Перед тем как отправиться в Иерусалим, Христос прибыл в Вифанию, где несколько дней назад умер Лазарь; шел четвёртый день после его погребения.

Иисус вместе с учениками пришли к гробу усопшего, где Господь сотворил чудо: из отворенных дверей гробницы вышел воскресший Лазарь. Многие, став свидетелями этого события, уверовали во Христа.

Очень символично, что Спаситель совершает это чудо за несколько дней до крестной смерти и своего собственного воскресения. Христос показывает людям, что победа над смертью уже близко, что всех верующих в Него и исполняющих Его заповеди ждет жизнь вечная.

В Лазареву субботу можно есть икру: на Руси в Лазареву субботу хозяйки варили брагу

Лазарева суббота приходится на Великий пост, поэтому меню трапезы строго описано в православных канонах. В Лазареву субботу едят рыбную икру, разрешено растительное масло и вино.

На Руси в Лазареву субботу хозяйки варили брагу, пекли гречневые блины, готовили кашу и рыбный курник. Но съедалось все это в Вербное воскресенье, ведь в честь Входа Господня в Иерусалим в строгом Великом посте делается послабление - можно есть рыбу.

Традиции отмечания Лазаревой субботы и Вербного воскресенья тесно переплетены на Руси. Именно в Лазареву субботу люди приносят в храм веточки вербы. Священник совершает чин освящения верб на вечерней службе - утрене. Поэтому субботу называли не только Лазаревой, но и Вербной.

В деревнях в Вербную (Лазареву) субботу ломали вербы. Горожане тоже отправлялись ломать вербу - на берега близко протекающих рек.

В Лазареву субботу можно есть икру: обычаи других народов

На Кипре, в древности существовала традиция: в Лазареву субботу процессия детей с пальмовыми ветвями в руках обходила дома жителей города. Процессию возглавлял мальчик, украшенный красными маками и желтыми маргаритками. Мальчик представлял Лазаря. Дети при этом пели Лазареву песню. В храмах во время церемонии изображалось Воскресение Лазаря, в действе принимали участие священнослужители и дети.

У гагаузов и болгар в Вербную субботу совершали красивый обряд - лазарование. «Лазаровали» совсем маленькие девочки от шести до двенадцати лет, «лазарки». Они ходили по домам по трое или по шестеро и пели специальные лазарские песни. Одна из лазарок обычно изображала «невесту» и несла корзину для угощений. Ее лицо закрывали белой фатой или платком. Благодарили «лазарок» подарками: сырыми яйцами и мелкими монетками.

Каждый год дата Лазаревой субботы меняется в зависимости от того, когда в текущем году будет Пасха. Но в этот день можно включить в свой рацион икру, а также надо подготовить к празднику Вербное воскресенье.

О том, что можно есть в Лазареву субботу, почему строгий пасхальный пост допускает употребление икры рыбы и что за события связаны с этим важным днем, рассмотрим в этом материале. Лазарева суббота - это всегда день накануне Вербного воскресенья.

Но даты этих двух больших праздников, которые непосредственно связаны в последними днями жизни Иисуса Христа среди людей, разные в зависимости от того, когда в этом году по календарю выпадает Пасха Христова.

Смысл субботы Лазаря и воскресенья Вербного

В церковной традиции эти два праздника будут всегда связаны, они повествуют последовательно о событиях, которые происходили накануне ареста, распятия и воскресения Иисуса Христа. Он знал, что ему предстоит сложный путь, а все события произойдут в Иерусалиме. Поэтому Христос со своими учениками целенаправленно двигался в Иерусалим, а по пути не только проповедовал, но и являл людям чудесам. Так и случилось с праведником Лазарем, который жил за чертой города Иерусалима, но на подходе к нему.

Лазарь не дождался прихода Иисуса и умер, тогда Христос на глаза у апостолов, а также просто собравшихся людей воскресил тело Лазаря из мертвых. Это был символ того, что, если человек праведно живет на земле, то ему будет дарована вторая жизнь в Царствие Божьем. В Лазареву субботу едят икру, которая в те далекие времена была и сегодня считается символом непрекращающейся жизни.

Став на путь в Иерусалим Иисус знал, что уже в четверг его предаст один из апостолов, а в пятницу Иисус Христос в страшных муках будет казнен на кресте. Но все это не зря, ведь на третий день Иисус Воскреснет и подарит всему христианскому миру большой и очень символичный праздник - Пасху Христову. Что касается Вербного воскресенья, то это день входа Иисуса Христа в Иерусалим.

Жители города уже были наслышаны о чудесах, о воскрешении Лазаря в субботу и в воскресенье ждали Иисуса с пальмовыми листьями у ворот въезда в Иерусалим. В нашей страны пальмовых листьев не найти и так повелось, что их заменяют веточки вербы.

Как составить постное меню

Актуален вопрос, что можно есть в Лазареву субботу, а затем и Вербное воскресенье. Потому что, в церковном календаре эти дни отмечены как праздники, но с другой стороны, идет пост. Напоминаем, что в Великий пост перед Пасхой под запретом находятся такие продукты как мясо, рыба, молоко, яйца и все производные, в составе которых имеются данные продукты. Но для субботы и воскресенья именно этого периода делается исключение, да, так бывает.

В частности, в Лазареву субботу по церковной традиции можно кушать рыбью икру. Это вовсе не значит, что ее нужно поглощать ложками и сильно наедаться, но ввести в свой рацион, сделать бутерброды, украсить праздничные блюда можно. В современном мире правила рыбьей икры немного расширилось и некоторые миряне, которые держат пост, в субботу Лазаря позволяют себе еще и морепродукты.

Тут уже все зависит от вашего личного желания, можно посоветоваться с вашим духовным наставником. С одной стороны, хочется, чтобы день стал праздничный и стол был накрыт богатый. Но с другой стороны, это праздник во время Великого поста, так что, не стоит забывать о скромности.

Что касается Вербного воскресенья, то в этот праздничный день можно кушать не только морепродукты, но также рыбу. Опять же, тут важно соблюдать скромный рацион и не наедаться сильно, но праздник все таки нужно отметить, в том числе, и праздничной постной трапезой.

Интересно! На Руси традиционно к этим праздникам хозяйки делали брагу, пекли блины постные на основе гречневой муки, готовили рыбный курник. Часть подготовленной заранее еды ставили на стол только в Вербное воскресенье.

Освящать веточки вербы в храме в честь праздника Вербное воскресенье нужно именно в Лазареву субботу. Этот чин проводится на вечерней службе, которая называется утреня. Так что, иногда эту субботу в народе называют не только Лазаревой, но и Вербной.

Что касается поминальной трапезы в Лазареву субботу, то ее проводить не рекомендуется. В течение Великого поста было три поминальные субботы, предназначенные специально для того, чтобы вспомнить об усопших предках, помолиться за их души, навестить могилки. Лазарева суббота - это праздник живых.

Обсуждаем

Люблю блины на сыворотке — и делать, и есть! Рецептом тонких, аж...
Вы делали когда-нибудь чахохбили? Если нет — приготовьте обязате...
«Овсянка, сэр!» — судя по выражению лица главного геро...
Приготовить картофель с курицей, запеченный со сметаной в духовке очен...
Представляю вашему вниманию один из любимых салатов моего мужа —...

В Лазареву субботу, когда церковью почитается воскрешение Лазаря в канун Входа Господня в Иерусалим (Вербное Воскресенье), верующим дается послабление поста. В этот день можно употреблять вино и елей, а также готовить блюда из рыбной икры.

Икру в этот день можно подавать на трапезу в любом виде - солёную, маринованную, паштет из икры, жареную икру, икрянницу (суп на подобии ухи только без рыбы, а с икрой вместо рыбы, очень вкусный) и многие другие икорные блюда, на что только хватит фантазии.

Иисус Христос воскресил Лазаря на четвертый день после его смерти для новой жизни (согласно преданию, Лазарь прожил после воскрешения еще 30 лет). Рыбная икра является неким прообразом или же символом зарождения новой жизни.

Икряники - Оладушки из рыбной икры (постные)

Можно взять икру любой рыбы: карпа, леща, окуня и т.п. Протираем икру и добавляем манку, так чтобы масса не была густой. Можно до этого замочить манку в горячей воде, тогда оладьи будут ещё мягче. Солим и перчим по вкусу. Вместо манки можно добавить муку. Можно сделать и дрожжевые оладушки..

Суп из икры

Похлебка из икры является одним из популярных блюд у ханты и манси. Наваристый и густой бульон помогает согреться в холодную погоду и придает сил. Вкус похлебки будет зависеть от того, какая икра использована в рецепте. Для супа можно взять икру любой рыбы, будь то щука, язь, карась, стерлядь. Муку лучше взять белую пшеничную, но иногда коренные народы Севера используют рыбную муку, которая делается из перетертых костей рыбы.

На протяжении всего Великого поста запрещается или разрешается есть определенные продукты. Как известно весь Великий пост нельзя есть продукты животного происхождения. А что касается Лазаревой субботы, о которой сегодня пойдет речь, в такой день можно принимать в пищу рыбную икру и блюда из нее. А вот что нельзя есть на Лазареву субботу, так это рыбу и все остальные продукты, запрещенные во время Великого поста.

Теперь давайте узнаем, что такое день Лазарева суббота? Это день, когда в церквях отмечают воскрешения Лазаря из мертвых, от того в такой день можно есть икру – она является в свою очередь продолжением жизни. В этом году Лазарева суббота выпадает на 31 марта, а 1 апреля все христиане будут отмечать .

Лазарева суббота в 2018 году, что можно есть?

Раз в такой день разрешена икра, значит, и блюда будут приготовлены из нее. Вот некоторые рецепты, которыми вы можете побаловать своих родных.

Для его приготовления необходимы такие продукты:

- икра рыбы на ваш выбор,
- манная крупа,
- лук репчатый.

Рецепт очень прост в приготолвении. Для начала отвариваете густую манную крупу, затем в нее добавляем, разминая икру и мелко порезанный лук (его можно натереть на терке). Все перемешать и икра готова.

Продукты:

- икра от соленой селедки,
- картофель – 4 штуки,
- репчатый лук – 1 штук,
- уксус – 3 столовых ложки,
- соль – на ваш вкус.

Нарезаем лук на кольца и добавляем к нему в уксус и воду. Оставляем его в стороне на час, продолжаем готовить это вкусное блюдо. Отвариваем картофель целиком. Подавать стоит такое блюдо, положив в центр икру, а по краям картофель. Все посыпать репчатым луком и можно добавить зелени.

Икра под маринадом

Необходимые продукты:

- икра,
- репчатый лук,
- морковь,
- уксус – полстакана,
- сахар – 1 чайная ложка,
- соль,
- лавровый лист, черный перец горошком.

Для начала промываем икру под водой, затем укладываем на противень и обжариваем в духовке до полной готовности. После приготовления икре дать остыть и уложить на блюдо. Готовим теперь маринад. Для этого лук и морковь нарезаем и тушим на сковороде, добавив приправы, а затем воды (полстакана). Через 10-15 минут добавить уксус, сахар и соль. Готовым маринадом поливаем икру и настаиваем блюдо 5 часов в холодильнике до подачи на стол. А перед подачей можно икру посыпать зеленью.

Икра с макаронами и авокадо

Продукты:

- красная икра,
- макароны,
- авокадо,
- зелень,
- лимонный сок.

Блюдо готовить легко и просто. Макароны необходимо отварить, затем смешиваем с измельченным авокадо, лимонным соком и зеленью.

Вот теперь в Лазареву субботу, что можно есть, вы знаете. Остается только приготовить и накормить этими оригинальными блюдами всю семью. Приятного аппетита и с праздником!

Православные празднуют Лазареву субботу накануне Входа Господня в Иерусалим или Вербного воскресенья.

Лазарева суббота — суббота шестой недели Великого поста, которая в 2018 году выпадает на 31 марта.

Евангелие от Иоанна

Спаситель во время земной жизни часто посещал дом Лазаря, который вместе с сестрами Марфой и Марией, жил в селении Вифания, неподалеку от Иерусалима. Иисус Христос любил беседовать с ними, а Лазаря называл Своим другом.

Когда Лазарь заболел, сестры послали сказать Иисусу, что тот, кого Он любит, болен. Но Иисус сказал, что эта болезнь не к смерти, а к славе Божией — через нее прославится Сын Божий.

После этого, Христос еще два дня пробыл в том месте, где находился, а затем, сказал своим ученикам, что нужно идти в Иудею, чтобы разбудить Лазаря, который уснул. А ученики, не понимая, что Иисус говорил о смерти Лазаря, ответили, что если уснул, то выздоровеет.

На пути к дому умершего друга Христос встретил его сестру Марфу и сказал ей: "Я есмь воскресение и жизнь; верующий в Меня, если и умрет, оживет. И всякий, живущий и верующий в Меня, не умрет вовек. Веришь ли сему?".

На что Марфа ответила: "Господи! я верую, что Ты Христос, Сын Божий, грядущий в мир".

Спаситель очень любил своего друга и, подходя к гробнице, где уже четыре дня покоилось его тело, заплакал. Вместе с учениками Он приблизился к пещере и сказал окружающим его людям, чтобы отвалили камень, закрывающий вход.

Сестра умершего, Марфа, сказала Ему: Господи! уже смердит; ибо четыре дня, как он во гробе. На что Иисус ответил ей: "не сказал ли Я тебе, что, если будешь веровать, увидишь славу Божию?".

Итак, отодвинули камень от пещеры, где лежал умерший. Иисус же возвел очи к небу и сказал: Отче! благодарю Тебя, что Ты услышал Меня. Я и знал, что Ты всегда услышишь Меня; но сказал сие для народа, здесь стоящего, чтобы поверили, что Ты послал Меня".

Тогда многие из иудеев, пришедших к Марии и видевших, что сотворил Иисус, уверовали в Него. А некоторые из них пошли к фарисеям и сказали им, что сделал Иисус.

Первосвященники и фарисеи собрали совет, на котором первосвященник Каиафа сказал: "лучше нам, чтобы один человек умер за людей, нежели чтобы весь народ погиб". С этого дня фарисеи и положили убить Иисуса.

Весть о чуде быстро разлетелась по окрестным селениям, люди стали почитать Иисуса как господина своего, и устроили ему почетный въезд в Иерусалим.

Как говорит церковное предание, после воскрешения Лазарь, которого называют "Лазарь Четверодневный" и "друг Божий", прожил еще 30 лет и стал епископом Китийским — служил на острове Кипр, в городе Китионе (сейчас Ларнака).

Церковные традиции

Церковь считает воскрешение Лазаря — одним из главных чудес, которые совершил Иисус Христос за свою жизнь. Это символ того, что Господу подвластно все — и жизнь, и смерть человека. Оно также дает надежду на спасение для всех верующих христиан, дарование вечной жизни.

Традиции отмечания Лазаревой субботы и Входа Господня в Иерусалим были тесно переплетены на Руси. В Лазареву субботу начинается освящение вербы, которые являются главным символом Вербного Воскресения.

Именно в субботу, накануне Вербного воскресенья, прихожане приносили в храм веточки вербы, и стояли с ними до конца службы. А священник совершал чин освящения вербы на вечерней службе — утрене.

Священнослужители в этот торжественный день, меняют свои строгие черные одежды на белые, демонстрируя тем самым единение с воскресшим Лазарем. В Апостольских чтениях в эту субботу, Церковь говорит об установлении вечного царства благодати, которое началось с воскрешения Лазаря.

Пост в Лазареву субботу

В православных канонах строго описано меню трапезы в Лазареву субботу, так как он приходится на период Великого поста. Поэтому готовить можно только постные блюда — различные каши, овощные салаты, с добавлением растительного масла и так далее.

Кроме того, в этот праздничный день разрешается вкушать рыбью икру и выпить немного вина.

В Лазареву субботу на Руси хозяйки варили брагу, пекли гречневые блины, готовили кашу и рыбный курник, который съедали на следующий день - в Вербное воскресенье.

В честь Входа Господня в Иерусалим в строгом Великом посте делается послабление — можно есть рыбу.

Обычаи

В Лазареву субботу следует подготовиться к Вербному воскресенью — сходить в храм, выслушать проповедь, помолиться, подумать о вечном, отложив все повседневные дела и заботы.

В этот день нельзя выполнять тяжелую работу. Категорически запрещено заниматься рукоделием, работой в огороде, строительством, стирать, гладить, мыться и делать уборку. Также запрещено драться, сорится и отказывать людям и в их просьбе.

В Лазареву субботу готовят специальные блюда — женщины балуют семью гречневыми блинами и кашей, блюдами из гороха. Эти продукты, по традиции, должны обязательно присутствовать на столе, чтобы урожай гречихи и бобовых культур был богатым. Кроме того, подают десерты из тыквы или манной каши.

Нельзя употреблять спиртные напитки — допускается лишь вино, в небольших количествах. Православные употребляют алкогольный напиток, чтобы помянуть Лазаря и почтить Иисуса.

Празднование проходит в семейном кругу - в этот день не устраивают больших пиршеств и веселий, так как пока продолжается Великий пост. Нельзя топтать ногами крошки от пищи, которые упали на пол.

В этот день молодые девушки собирались вместе и ходили по избам делать "лазари" - петь песни. В ответ хозяева давали девушкам сырые яйца и мелкие деньги. После окончания обряда девушки делили поровну все подарки и расходились по домам.

В этот день заготавливают вербовые ветки, которые потом освящают в церкви. Вечером в Лазареву субботу начинался обычай хлестать друг друга вербными веточками. В старину считали, что такой обряд принесет хозяевам дома здоровье и достаток.

Приметы

В Лазареву субботу следят за природой и поведением животных. В частности, жители сел обязательно наблюдали за поведением ползучих созданий за поведением.

В народе считали, если в этот день змеи, ящерицы и прочие гады массово покидали свои норы и гнезда, значит пришла настоящая весна. Соответственно скоро станет жарко, поэтому можно сеять зерно и заняться огородом.

Некоторые считали, что именно в Лазареву субботу нужно посеять горох, чтобы он уродился.

В семье улучшиться материальное положение, если в этот день прочитать "Отче наш", держа в левой руке вербовую веточку, а правой перекреститься и попросить у Господа финансового благополучия.

Материал подготовлен на основе открытых источников.