Питание по знаку зодиака. Мир женщины

Двенадцать знаков Зодиака - это не только 12 характеров, но еще и 12 физических конституций, а главное - 12 типов обмена веществ. Именно с нарушения обмена веществ начинаются неполадки в нашем организме, могущие привести к заболеванию.
свято чтит крылатую фразу Гиппократа “Болезнь легче предупредить, чем лечить”.
Астрологическая диетология преследует исключительно профилактические цели и предназначена в первую очередь для здоровых людей. Никто не рождается гарантированным от болезней. В организме каждого из нас имеются слабые места от рождения. Задача астрологической диеты - “подстраховать” эти слабые места с тем, чтобы возможное нарушение какой-либо функции не перешло в болезнь.
В результате многовекового опыта сформулировала правила питания для каждого знака Зодиака, следуя им, вы, уважаемый читатель, никогда не сможете почувствовать слабое место своего зодиакального типа!
Несколько слов о так называемых “энергетических солях”. Это простые неорганические соединения, очень важные для нормального обмена внутри клеток, основных кирпичиков нашего организма. Потребность в этих солях невелика, при хорошо сбалансированной диете они в достаточном количестве поступают в наш организм с пищей. И все же западные диетологи рекомендуют их принимать дополнительно - в мизерных, почти гомеопатических дозах: одну-две крупинки в день. Там “у них” соответствующие препараты продаются в аптеках. У нас, конечно, ничего этого нет. Поэтому обратите внимание на естественный источник таких солей - минеральные воды. Мы вспоминаем о них, как правило, в двух случаях: когда “забарахлит” желудок (изжога, или, наоборот, несварение) и при семейных праздниках “с возлияниями” - как о разбавителе крепких спиртных напитков. На самом же деле ежедневные несколько глотков минеральной воды отлично поддерживают обмен веществ, доставляя организму необходимые ему энергетические соли.
Итак, пройдемся по знакам Зодиака и посмотрим, что полезно, а что вредно для каждого из 12 типов.
Овен
Слабые места организма - кровоснабжение головы, центральная нервная система и почки. Непоседливый Овен тратит много энергии и нуждается в калорийной пище, содержащей достаточно фосфора - основного звена в энергетическом балансе организма. Для активизации окислительно-восстановительных процессов и улучшения усвоения железа (помним о кровоснабжении!) ему нужен в значительных количествах витамин С, а для поддержания нервной системы - витамины группы А и В. В чем Овен совершенно не нуждается, так это в возбуждении. Поэтому крепкий кофе, чай и алкогольные напитки из диеты следует исключить.
Овен обычно не обращает внимания на еду - ест когда угодно, где угодно и что попало. Следовательно, ему придется придерживаться дисциплины (ненавистное для него понятие!) и принимать пищу регулярно примерно в одно и то же время.
Чтобы не перегружать почки и не перевозбуждать нервную систему, нужно исключить из рациона темное мясо, а животные жиры заменить растительными. Вообще, Овну полезнее рыба, чем мясо, - она хороший источник фосфора. Не следует злоупотреблять солью и пряными приправами. Консервов лучше избегать. Сахар полезно заменить медом. Весьма полезны Овну каши из любого вида зерна, особенно богатого железом - ячменя, пшена, гречки, пшеницы. Полезны ему и отруби (например, с молоком). Необходимые микроэлементы Овен получит из постных сортов сыра, творога. Обязательны овощи - картофель, морковь, капуста, свекла, репа, редис. Не следует забывать о бобовых - горохе, фасоли: это источник белка, кроме того, они полезны для продукции гемоглобина. И, конечно, как можно больше употреблять зелени, в особенности петрушки, содержащей почти идеальный набор солей и активаторов обмена веществ. Из фруктов предпочтительнее всего яблоки (и железо, и витамин С). Не повредят бананы и цитрусовые. На зиму рекомендуется насушить для чая барбарис, черноплодную рябину, облепиху, шиповник, чернику, боярышник. Заготовьте квашеную капусту, моченые яблоки, бруснику, калину. Неплохо запасти изюм - ведь Овен сладкоежка!
Энергетическая соль Овна - фосфат калия, стимулирующий деятельность мозга, мышц, нервов. Много фосфата калия в помидорах, землянике, орехах.
Телец
Слабые места организма - горло и мочевыводящие пути, щитовидная железа. Телец подвержен простудам. Для него увеличенные гланды, ангина не редкость, а отсюда рукой подать до болезней сердца. В обмене веществ у Тельца выражены процессы усвоения, а так как он очень любит поесть - реальна опасность излишней полноты.
Первое, что нужно Тельцу, - это научиться медленно и тщательно жевать. Таким простым способом можно не только избежать неприятностей в пищеварении, но и предупредить ожирение. Основной упор в питании следует сделать на овощи: свеклу, морковь, картофель, цветную капусту, огурцы, лук, шпинат, зеленый салат. Для поддержания работы щитовидной железы не следует забывать об источниках йода - морской капусте, морской рыбе. По мере возможности следует вводить в рацион орехи.
Из фруктов наиболее полезны Тельцу сливы, абрикосы, айва, персики, апельсины. Из напитков лучше всего лимонный - он полезен для поддержания горла в хорошем состоянии. Чай время от времени нужно заменять ромашковым или настоем брусничного листа, дезинфицирующими мочеточники и мочевой пузырь. Употребление кофе лучше свести к минимуму.
Ограниченными должны быть мучные и крахмалистые продукты, сладости.
Энергетическая соль Тельца - сульфат натрия (глауберова соль), она действует антитоксически и удаляет избыток воды из организма. Естественные источники сульфата натрия - нежирная говядина, сыр, овес, цикорий, лук, из ягод - земляника, малина, минеральные воды.
Близнецы
Слабые места организма - верхушки легких, нервная система и мышцы ключично-плечевого пояса.
У Близнецов врожденный инстинкт ко всему полезному в питании. Им достаточно прислушаться к сигналам своего организма, чтобы не делать серьезных ошибок в диете. Близнецам показана энергетически богатая пища, но не за счет жиров и углеводов. Сладостей и жирных продуктов лучше избегать. Хороши продукты, содержащие повышенное количество белка - яйца, сыр, орехи. Фундук полезен Близнецам еще и потому, что он укрепляет бронхи и повышает иммунитет к легочным заболеваниям. Энергию для мозга Близнецам лучше черпать из злаков - каши всех сортов, гороховые и фасолевые блюда им полезны. Для успокоения нервов и поддержания работы нервной системы Близнецы нуждаются в повышенном потреблении калия и витаминов группы В. Естественными источниками калия являются капуста, картофель, инжир, изюм, баклажаны, кабачки. Овощей нужно есть как можно больше, животную пищу - не чаше одного раза в день, а то и реже. Необходимо забыть про торты, пирожные и алкогольные напитки. Не следует наедаться на ночь, можно ограничиться стаканом кефира перед сном. В периоды нервных нагрузок у Близнецов нарушается кальциевый обмен, поэтому в период напряженной работы желательно обогатить рацион кисломолочными продуктами, сыром. Из фруктов Близнецам наиболее полезны южные плоды. Необходимо позаботиться о достаточном поступлении в организм кремния - его много в крапиве, горце птичьем (гусиная травка) и в хвоще. Минеральная вода, богатая кремнием, - “боржоми”.
Клеточная энергетическая соль Близнецов - хлористый калий, укрепляющий иммунитет, способствующий построению крепкой нервной системы и улучшающий настроение при депрессиях. Им богаты арахис, кабачки, баклажаны, виноград, груши, оливки.
Весной Близнецам показана успокоительная диета: поменьше кофе, острых приправ, горчицы.
Рак
Слабые места организма - пищеварительная система и лимфообразование, особенно в грудных железах. Высокая мнительность и удивительная способность тянуться в еде к тому, что ему вредно, делает необходимой для Рака строгую дисциплину в диете.
Следует избегать продуктов, вызывающих брожение или жжение в желудке. Спиртное и пиво нежелательны, равно как и кондитерские изделия. Упор нужно сделать на рыбу, злаки, кисломолочные продукты, лучше всего употребляя их по отдельности, не смешивая их в желудке. Пища должна быть хорошо приготовленной. Идеальны малые и частые приемы пищи, желательно жидкой, состоящей в основном из супов, преимущественно овощных. Осторожно подходить к употреблению сырых овощей и кислых фруктов.
Сразу после еды не следует пить сладкий чай или солодовые напитки. Сильноохлажденные напитки Раку тоже противопоказаны. Исключается прием пищи в нервной, раздражающей обстановке. Жареного лучше не употреблять. Мясо, исключительно белое - духовое или запеченное, рыба - отварная. При употреблении в пищу моллюсков, раков, крабов Рак должен считаться с возможностью аллергической реакции. Ему необходим селен, натуральными источниками которого являются сернистые минеральные воды, чеснок.
Энергетическая соль - фтористый кальций, играющий важную роль в регуляции водно-солевого баланса организма. Источниками фтора являются морские продукты (включая рыбу) и чай.
Лев
Слабые места организма - сердце, крупные кровеносные сосуды, спинной мозг, щитовидная железа.
В питании Лев позволяет себе лишнее, поэтому должен следить за своим весом. Он нуждается в диете, богатой белками, но бедной углеводами, крахмалом. Ему следует избегать всех продуктов, которые способствуют отложению холестериновых бляшек на стенках кровеносных сосудов, в первую очередь жирной пищи, темного мяса, алкогольных напитков и кондитерских изделий. Для регуляции уровня холестерина в крови полезно почаще употреблять в блюдах маслины. Для поддержки сердечной мышцы Лев нуждается в повышенном потреблении калия (инжир, изюм, сухофрукты, картофель, баклажаны, кабачки) и периодическом питье настоя цветков и ягод боярышника. В меню могут присутствовать белое мясо (запеченное или отварное), молочные продукты, яйца, бобовые. Обязательно включение в диету лука, чеснока, сельдерея, пастернака. Сливы, горох и апельсины, снимающие сердечное напряжение, - лучшие из фруктов для Льва. Из овощей желательно выбирать те, у которых клетчатка погрубее (во избежание запоров).
Энергетическая соль Льва - фосфат магния, нормализующий состояние нервной системы и сохраняющий молодость. Как таковой, фосфат магния содержится в крупах - гречневой, овсяной, пшене. Обычная наша диета бедна магнием, наибольшие его количества содержатся в какао и сое, меньше его в гречневой каше, овсяных хлопьях (“Геркулес”), фасоли, горохе, арахисе, ржаном хлебе. Фосфор в достаточном количестве поступает в организме с рыбой, белками злаков и бобовых и желтком яйца.
Дева
Слабое место Девы - кишечник, на работу которого помимо качества пищи действует еще и психическое состояние. Для этого знака особенно важна диета и регулярность привычек. Природные рациональные свойства Девы рано или поздно приводят ее к подбору правильной диеты. Девам полезно вегетарианство. Овощи (вареные, но не переваренные), крупы, макаронные изделия должны составлять основу ее диеты. Мясо не запрещается, но лучше его употреблять изредка и лишь в вареном (запеченном, духовом) виде. Овощи лучше подбирать грубоклетчаточные. Рекомендуется широко использовать растительное масло.
Деве противопоказаны консервы, животные жиры, сырокопчености, сладости, из приправ лучше всего подойдут ароматические травы - тмин, мята, корица. Особенно полезен тмин, улучшающий пищеварение и повышающий остроту зрения.
Энергетические соли Девы - сульфат калия и фосфат железа. Обе соли содержатся в гречке, овсе, пшене, яблоках, кабачках.
Весы
Слабое место организма - почки, расстройство функции выделения, удаления шлаков и солей. Плохое выделение отражается на состоянии кожи. Стратегия питания - не перегружать организм, особенно жирами и сладким, сладости понижают иммунитет Весов к инфекции, которая, особенно у женщин, имеет тенденцию гнездиться в почечных лоханках и мочевыводящих путях. Весам показаны мучные и макаронные изделия, блюда с пониженным содержанием соли, приправленные ароматическими травами. Не рекомендуются сырокопченые изделия, маргарин и избыточное потребление молока. В то же время кисломолочные продукты благотворно влияют на обмен веществ у Весов. В диете должно присутствовать достаточное количество хлеба, риса, свежих и вареных овощей, фруктов, особенно слив, персиков и абрикосов. Для укрепления вен Весы нуждаются в постоянном поступлении витамина Е в организм. Естественными источниками витамина Е являются проросшие злаки, солод, люцерна, растительное масло. Для улучшения крови Весам требуется медь (огурцы, морские моллюски типа мидий, редис, салат, свекла, черная смородина, клубника, клюква, лебеда). Необходимо, посоветовавшись с врачом, подобрать себе минеральную воду и употреблять ее ежедневно, особенно утром натощак и вечером перед сном.
Энергетическая соль - фосфаты калия и натрия (орехи, клубника, земляника, гречка, пшено).
Скорпион
Скорпион восприимчив к инфекции, и она чаще всего атакует горло и мочеполовую систему. Особенно это касается женщин: воспаление придатков довольно распространенное их недомогание. Диета Скорпиона должна быть направлена в первую очередь на повышение защитных свойств крови, которые стоят в прямой зависимости от ее чистоты, то есть степени загрязненности продуктами распада в процессе обмена веществ. Скорпиону нужно соблюдать умеренность в еде и питье, отказаться от спиртных напитков, жирной и острой пищи. Лучшие продукты - те, что способствуют кроветворению - злаки, молоко, гречневая каша, говяжья печень. Из кровоочистительных трав можно рекомендовать гусиную травку (горец птичий, спорыш), крапиву. Из животных белков Скорпионом лучше всего усваиваются белки мяса птицы. Для придания пикантности блюдам рекомендуется широко использовать чеснок, шалфей, розмарин. О перце и острых соусах лучше позабыть. Рекомендуется несколько раз в неделю пить крапивный чай или сок крапивы.
Энергетическая соль Скорпиона - сульфат натрия, очищающий кровь, благотворно влияющий на функцию печени и оказывающий положительное воздействие при воспалениях. Естественный источник сульфата натрия - минеральные воды любого состава: сульфат натрия - почти всегда главный компонент их набора солей.
Стрелец
Слабые места организма - печень, кровеносная система, нервная система. Задача диеты - не вредить печени и укреплять стенки кровеносных сосудов, избегая также всего, что способствует развитию спазмов. Поскольку Стрелец любит поесть, начинать нужно с умеренности, ограничить животную пищу, животные жиры заменить растительными, исключить из меню алкогольные напитки. Свой кулинарный дар Стрелец может направить на изобретение пикантных, вкусных, объемистых, но малокалорийных блюд. Упор следует сделать на бобовые (источник белка) - горох, сою, фасоль, а также на овощи, по большей части в свежем виде, и фрукты. В рационе должно быть много зелени - петрушки, сельдерея, салатов, мяты, базилика. Показано также молоко - свежее и квашеное. Следует ограничить потребление сахара и соли. Необходимо также обеспечить организм достаточным количеством усвояемого кремния, природными источниками которого являются огурцы, спаржа, сырая капуста, крапива, мать-и-мачеха, пикульник, спорыш.
Энергетические соли Стрельца - кремнезем и хлористый калий (первый помогает бороться с переутомлением, улучшает память, второй - регулирует клеточный обмен). Калия много в любой минеральной воде, кремнием богаты кавказские минеральные воды типа “джермук” и “арзни”.
Козерог
Этот тип физической конституции отличается общей вялостью процессов обмена, что внешне выражается в нарушении стабильности коллоидных систем организма и выделении ими твердых частиц, раздражающих трущиеся части сочленений и часто являющихся центрами камнеобразования. В обиходной речи эти процессы неправильно называют отложением солей. Стратегия питания должна быть направлена на повышение пищеварительной способности и улучшение усвояемости. Особое внимание следует уделить кальциевому обмену, поскольку это основной обменный процесс в костях, а именно костная ткань Козерога в первую очередь страдает от нарушений обмена. Козерогу показано раздельное питание (не смешивать в желудке белки, жиры и углеводы) и единственному из знаков Зодиака не противопоказано “пропускать” рюмочку спиртного перед обедом “для аппетита”. Меню должно состоять из постного мяса, кефира, макаронных изделий, хлеба (эти продукты не смешивать), свежих и вареных овощей. Профилактически полезно (а в детском возрасте - обязательно) употребление толченой скорлупы куриных (но ни в коем случае не утиных) яиц, предварительно хорошо промытой и обдатой кипятком для дезинфекции. Куриная скорлупа содержит все элементы, необходимые для питания костной ткани, причем в легкоусвояемом виде. Из фруктов для Козерога предпочтительны вишня, черешня, клубника, ежевика, слива. О жирной рыбе, консервах, икре, дичи, жареном мясе, жареном картофеле и шпинате Козерогам лучше забыть. Всегда на обеденном столе должны присутствовать петрушка и сельдерей. Творог лучше заменить кефиром. Соли следует потреблять немного. Для очистки почек и кишечника Козерогу полезно побольше пить воды, лучше слабо минерализованной (столовые минеральные воды).
Энергетические соли Козерога - фосфат и фторид кальция. Наиболее богатый источник фосфата кальция - яичная скорлупа, а фторид присутствует в достаточном количестве в чае и морской рыбе.
Водолей
Организм Водолея предрасположен к плохой циркуляции крови и неустойчивости функций гормональных систем, обслуживающих центральную нервную систему. Диета строится по линии профилактики нарушений кровообращения и расстройств нервной системы. Особенно тщательно нужно заботиться о чистоте крови, немедленно реагируя кровоочистительными средствами на малейшие признаки ее загрязнения, каковыми являются высыпания гнойничков, сухость кожи и слизистых оболочек. Водолею показана вегетарианская диета с резким ограничением тортов, пирожных и прочих кондитерских изделий, всевозможных выпечек и алкогольных напитков. Следует избегать консервов и всякой “химии”, которой - увы! - много в обычных безалкогольных напитках. Вечером лучше ложиться спать натощак или “приняв” стаканчик кефира. Мясо Водолею лучше употреблять не чаще одного раза в неделю - белое. Рыба рекомендуется нежирная, вместо сливочного масла - растительные жиры. Сахар лучше заменить медом, а соль - ароматическими травами. Кисломолочных продуктов можно есть вволю, а количество хлеба, макарон и риса следует уменьшить. Из фруктов очень полезны Водолею гранаты, поддерживающие кислотно-основное равновесие в организме.
Клеточная (энергетическая) соль - фосфат магния, которым богаты какао, соя, гречневая каша, фасоль, арахис.
Рыбы
В обменных процессах у Рыб слабым звеном является обезвреживание ядов (детоксикация) и удаление шлаков. Поэтому Рыбы чаще других знаков получают пищевые отравления. Показано уменьшенное потребление мяса (особенно темных сортов) и сахара. Могут быть осложнения от избыточного количества выпиваемой жидкости. Лучше отказаться от всего жареного, от подливок, соусов, содержащих животные жиры и едкие пряности. Показано употребление мучных изделий, каш из неободранного зерна, риса. Из фруктов следует выбирать наиболее богатые фосфатами и железом - виноград, яблоки (лучше с кожурой, если их не брызгали инсектицидами), орехи, гранаты. Неплохо им щелкать подсолнечные семечки. Из ранних овощей уделить внимание редису.
Энергетические соли Рыб - сульфат калия (любая минеральная вода) и фосфат железа (гречка, айва, шиповник).

На формирование вкусовых ощущений, потребности организма в определенных продуктах влияет прежде всего положение Солнца и Луны. Огненные знаки - Овен, Лев, Стрелец - обычно любят возбуждающую пищу, острые, горячие блюда. Толк в мясной пище знают все огненные знаки, но Овен особенно. Для него особенно важна свежеприготовленная пища. Обычно все Львы - заядлые гурманы. Лев сотворит прекрасные блюда по собственному рецепту, но очень не любит скуку ежедневного приготовления пищи.
Стрельцы неравнодушны к жирной пище. Стрелец с удовольствием приготовит плов, даже если он никогда не был в Средней Азии. Стрелец проявляет большой интерес к кухне других народов.
Огненные знаки отличает страсть к крепким напиткам - будь то коньяк или крепкий чай. Но не следует злоупотреблять, объясняя все своими астрологическими пристрастиями.
К стихии Воздуха принадлежат Близнецы, Весы, Водолей. Близнецы часто легкие закуски предпочитают основательным обедам и ужинам. Салат из овощей, фрукты, что-нибудь молочное, хрустящая выпечка. Из напитков предпочитают сладкие сухие вина, коктейли с фруктами.
Весы. Для них главное - качество продукта, его свежесть, внешний вид, очень любят деликатесы. Любят соленую и копченую рыбу. Любят блюда из птицы диетического приготовления (курицу предпочтут потушить в соусе, а не зажарить).
Водолей любит экспериментировать на себе и своих друзьях, делая невообразимые сочетания продуктов.
Все воздушные знаки любят принимать пищу в компании с приятными для них людьми.
Знаки Земли - Телец, Дева, Козерог - стойко опробуют на себе различные диеты и системы питания и чаще других добиваются желаемых результатов. Тельцы - самые большие любители поесть в любое время суток, что им, однако, противопоказано. Еда может быть любой, лишь бы была вкусной и аппетитной.
Девы предпочитают вегетарианскую пищу, сыры, кофе, сладости. Козерог также испытывает потребность в кофе. Не откажется от холодного мяса, птицы. Из напитков кроме кофе любят душистые сладкие полукрепкие вина, вермут.
Знаки водной стихии - Рак, Скорпион, Рыбы - естественно, неравнодушны к жидкостям. Рак не может жить без супа, Скорпион - без большого количества чая, а Рыбы любят уху и не сядут за стол без прохладительных напитков, кваса, компота.
Все водные знаки неравнодушны к свежей рыбе и грибам. Стремятся не обходиться без первого, а вторые блюда, по их мнению, должны быть приготовлены в соусе.
Обычно водные знаки предпочитают пиво. Крепкие напитки им противопоказаны.
Правильно составленная диета поможет вам сохранить здоровье и работоспособность на многие годы и гармонизировать свою жизнь в наше нелегкое для всех время.

Врач А. М. Зюзько
Астролог Ф. К. Величко

Одной из новых разработок специалистов по питанию стала диета по знакам Зодиака, неплохой вариант для людей, верящих в астрологию. Вкупе правильное питание и вера в то, что ты делаешь все правильно, дает потрясающий результат!

Почему же рекомендованная диета для Близнецов и, скажем, Льва по гороскопу может отличаться? Дело в том, что у разных знаков есть свои особенности психики и даже физического здоровья. Диета для похудения по знаку Зодиака составляется в зависимости от характера, темперамента каждого из двенадцати ее представителей. Ниже мы опишем подробнее все рекомендованные рационы и дадим к ним краткие пояснения. И вы поймете, как все гениально просто!

Диета для каждого знака Зодиака

Прежде чем начать, мы приведем несколько правил, которые нужно соблюдать абсолютно всем, иначе похудеть не получится.

1. Избегайте больших порций еды и контролируйте калорийность съеденного. Старайтесь есть меньше мучного. Избегайте фастфуда. Он плох еще и тем, что современные порции блюд уж очень велики.

Кстати, есть маленькая хитрость - кушайте только дома и из небольших, детских тарелочек. Их можно наполнить полностью. Так, что визуально будет казаться, будто еды много. А на деле это не так. И не спешите принимать пищу, кушайте медленнее. Это и для желудка полезно, и для красоты. Нужно чтобы сигналы о полном желудке дошли до мозга. Если кушать очень быстро, мозг не будет успевать получить сигнал, и вы продолжите есть сверх меры.

2. Постарайтесь быть физически активным. Это полезно во всех смыслах. Как минимум возьмите за правило гулять по 30-60 минут в день. Это полезно для фигуры и является одним из эффективных способов снижения холестерина в крови.

А теперь пройдемся по всем 12-ти знакам.

Диета для Овна

Овен часто испытывает головные боли, бывает раздражителен, поэтому ему обязательно нужно следить за своим водным режимом. Употреблять не менее 1,5-2 литров жидкости в день. Ведь именно обезвоживание организма часто провоцирует головную боль.

А вот алкоголь нужно употреблять пореже. От него и голова болит, и лишний вес набирается. Посмотрите только на этикетку того же пива, его калорийность, и посчитайте, сколько калорий вы получите, выпив даже 1-2 бутылки.

Из еды нужно налегать на злаковые, обычные каши вполне подойдут, и любые овощи. Пересаливать и слишком перчить не стоит. Приправы использовать умеренно можно. Лучше если это будет шафран, мята, кориандр, розмарин.

Овнам во время похудения стоит так распланировать свой день, чтобы после 18 часов не кушать. И перекусов в виде конфет, булок и подобного быть не должно. Голодны? Съешьте яблоко или огурец, выпейте стакан натурального йогурта или кефира.

Диета для знака зодиака Телец

Самый привередливый знак, а потому подобрать диету ему бывает крайне сложно. Да еще и с характерным для него медленным метаболизмом. Тельцы часто бывают склонны к полноте и с огромным трудом меняют свои пищевые привычки. Кстати, среди этих привычек почти всегда большое количество сладкого. Отказаться от него почти невозможно.

Что ж, Тельцам почти наверняка понадобится помощь психолога или диетолога. Или же ему нужно худеть вместе с группой, чтобы друг друга мотивировать.

Из еды Тельцу следует отказаться не только от печеного и конфет, но и жирного, а также жареного, кофеинсодержащих напитков. Ввести больше пищи растительного происхождения. Предпочтение нужно отдать персикам, абрикосам и цитрусовым. Хорошо кушать фрукты и овощи красного и оранжевого цвета, если на них нет аллергии, орехи.

Полезно пить легкие мочегонные сборы, в составе которых есть ромашка и брусника.

Диета для Близнецов по знаку зодиака

Один из самых подвижных и эмоциональных знаков зодиака . И им по возможности нужно получать в натуральном виде продукты, способствующие укреплению нервной системы. А это значит, отказаться от пищи с быстро усваиваемыми углеводами и с большим содержанием жиров.

Подойдет близнецам так называемая белковая диета, когда в основе рациона белки. То есть можно кушать много мяса, яиц, фасоли, зеленого горошка, рыбы, птицы. Единственное, белковая диета категорично не подходит людям с высоким холестерином. Также не стоит ее соблюдать слишком долго, это не безопасно для организма.

Обязательны быть в рационе овощи. Клетчатка нужна всем для нормальной работы кишечника. Кушайте сезонные овощи побольше, а вот картофеля во время похудения поменьше - слишком в нем много крахмала.

И забудьте о слишком быстром приеме пищи. Это очень вредно.

Диета для знака Рак

Другие знаки зодиака, в сравнении с раком, имеют более крепкую нервную систему. Кроме того, раки часто испытывают апатию, необъяснимую физическую слабость.

Эти особенности нервной системы обязывают данный знак питаться часто, но понемногу, чтобы постоянно насыщать свой организм энергией. При этом алкогольные напитки употреблять не часто и не за едой.

Очень полезны ракам овощи, но только не в сыром виде, а после термической обработки. У этого знака очень слабый кишечник, часты приступы метеоризма, а тепловая обработка овощей делает их в этом плане более безопасными. Супы готовятся на втором или овощном бульоне. Зажарку делать не надо. Жарка не сделает блюдо более полезным и диетичным.

Обязательно нужно кушать худеющим каши, подойдут и молочные, и безмолочные, употреблять кисломолочную продукцию. Молоко пить можно тоже, но только, если нет непереносимости коровьего белка.

Диета для зодиакального знака Лев

Это самый упорный и целеустремленный знак. Если он задумал что-то сделать, то будет идти до конца и стараться осуществить это в кратчайшие сроки. Из-за этой черты характера периодически имеет проблемы с питанием. Оно становится неправильным, а в результате страдает пищеварительная система, и растет вес.

Кроме того, есть у львов слабое место - сердце и вся сердечно-сосудистая система. Поэтому им желательно всегда употреблять диетические, низкокалорийные продукты, меньше жареного и жирного, спиртное пореже, содержащее сахар - умеренно.

Мясо кушать можно и нужно, но не всякое. Предпочтение стоит отдавать белому мясу, диетическому. Идеальна в этом плане куриная грудка - она богата белком, но в ней очень мало жира. Также 2-3 раза в неделю нужно есть куриные или перепелиные яйца, ежедневно кушать и пить кисломолочные продукты. Обязательно в рационе должны присутствовать красная и белая фасоль, горох, чечевица, грецкие орехи, фундук, миндаль, фисташки.

Из фруктов предпочтение стоит отдать апельсинам и мандаринам, а из овощей синеньким, репчатому луку и сельдерею.

Обязательно должны присутствовать в рационе питания продукты, богатые кальцием и магнием. Эти химические элементы помогают держать в тонусе сердце и сосуды. Рыба, злаки (желательно цельные, а не в виде хлопьев, греча, рис, пшено), молоко, кефир, творог, сыр, отруби - запишите и запомните эти продукты.

Народная медицина советуют львам пить отвары базилика и ромашки.

Диета для знака Девы

Это самый здоровый в прямом смысле этого слова знак зодиака. Среди дев чаще всего встречаются долгожители. По этой причине девы могут кушать практически все и с весом имеют проблемы не часто.

Худеть можно на любой диете, и это будет эффективно. Главное - убрать жареное, жирное, слишком соленое, быстрые углеводы и все получится.

Из овощей предпочтение стоит отдать свекле, тыкве и картофелю. А из фруктов - гранату.

Диета для знака зодиака Весы

Этот знак, в противопоставление деве, не может похвастать хорошим здоровьем. Причем удар чаще всего принимает на себя именно пищеварительная система. Гастрит, язва, колит - очень распространены среди весов. У них же классически наблюдается повышенная кислотность желудка.

По последней причине им стоит отказаться от продуктов, вызывающих изжогу. К ним обычно относятся всякие «кислотные» продукты. Например, цитрусовые, редис, кетчупы и все, что содержит уксус. Не пойдут на пользу и соленья. Их лучше оставить на праздники, то есть кушать пореже.

Идеальны для желудка весов каши, нежирные сорта мяса, рыба, креветки, кальмары и другие морепродукты. Из овощей и фруктов стоит отдавать предпочтение тем, которые содержат медь: спаржа, шпинат, помидоры, свекла, морковь, ананас, бананы. Из ягод очень полезна малина.

Из диет весам наиболее подходит белковая и кефирная.

Диета для зодиакального знака Скорпион

Есть у данного знака вредная привычка - кушать редко, но помногу. Это плохо. Необходимо ввести дробное питание. Кушать не реже 5 раз в день, тогда и порции станут поменьше.

Не стоит есть скорпионам во время диеты жирную пищу и богатую углеводами. Поэтому ограничиться придется не только в сладком, но даже в злаковых. Каши для худеющих скорпионов - не самая подходящая пища.Сладкое очень вредно. Желательно его полностью исключить. Натуральные соки пить не стоит. Ограничиться стоит и во фруктах, ведь в них тоже содержится сахар.

Скорпионам подходит белковая диета Аткинса , Дюкана, Кремлевская или любая другая, разработанная врачом-диетологом. Рыба и мясо, сердце рациона, дополняется овощным гарниром из помидоров, огурцов, капусты и т. д. Сделать овощи каждый день вкусными и разными помогают приправы, например, базилик, орегано, петрушка, тмин, кумин, кориандр, укроп и т. д.

Особенности диеты для Стрельцов

Среди стрельцов, почти также, как и среди дев, много долгожителей. Возможно, благодаря подвижности этого знака. Потому, слишком ограничивать в выборе диеты необязательно.

Однако есть один нюанс - очень вредно для стрельцов жирное мясо. Свинину и баранину лучше употреблять как можно реже. А при похудении исключить из питания и говядину. Оставить только курицу, рыбу и морепродукты. Побольше клетчатки, кисломолочного и бобовых.

Наихудший вариант режима питания для Стрельца - белковый, например, диета Аткинса и кремлевская. Остальные вполне подходят.

Диетическое питание для знака зодиака Козерог

Отличительная особенность козерогов заключается в их слабом метаболизме. Его нужно активировать. Кто-то с этой целью использует тренировки, а кто-то предпочитает правильное питание.

Козерогам рекомендуется ежедневно в умеренных количествах пить кофе и черный и зеленый чай. В них содержится кофеин - известный ускоритель обмена веществ . Правда, запрещены энергетические напитки и спиртное, в том числе легкое. Также в еду стоит добавлять разные ускорители метаболизма, как, например, черный перец, красная паприка, корица и имбирь.

В остальном же выбор диеты козерога не ограничивается. Сладости нужно заменить сухофруктами и фруктами. Хорошо подойдут для похудения безмолочные каши, дополненные курагой или черносливом.

Диета для Водолеев

Этот знак зодиака реже всего нуждается в диетах, так как абсолютно не склонен к лишнему весу и почти всегда физически активен. Это не те люди, которые будут есть все подряд. Кушают они очень избирательно и неосознанно всегда следят за количеством съеденного.

Однако иногда этот режим ломается, и тогда нужно искать подходящую диету. Подойдет любая классическая, особенно с раздельным питанием . Важно отказаться от сладостей и жареного. Включить в питание примерно 1 кг овощей и фруктов в сутки. Особенно полезны для водолея груша, слива, дыня, гранат, яблоки. Из овощей - брюссельская капуста, брокколи, болгарский перец. Овощи подвергаются минимальной тепловой обработке. Если возможно - употребляются в свежем виде, после обработки кипятком, заправленные растительным маслом и посыпанные зеленью.

Диета для знака Рыбы

Они всегда уравновешены, не подвержены эмоциональным всплескам. Возможно, поэтому их метаболизм замедлен. Так же, как и у козерогов. Поэтому за основу можно смело брать их рацион питания. За исключением острого и приправ. Их рыбам кушать нужно поменьше.

Не пойдет на пользу рыбам и красное мясо. В целом же мясо употреблять можно, но без фанатизма. Белковые диеты не для них. Лучше выбрать растительную составляющую - свежие овощи и фрукты.

Также стоит уделить внимание уровню гемоглобина. Он у женщин рыб часто бывает пониженным. Это значит, очень полезным будет кушать регулярно гречку и гранаты, так как они богаты железом.

Сегодня нет необходимости никому объяснять, какое большое значение имеет питание для жизни человека. Пища — стройматериал для организма, и от нее в значительной степени зависит, насколько мы будем здоровы, энергичны, привлекательны внешне. К сожалению, этой возможностью улучшить качество жизни и сделать ее более долгой многие из нас пренебрегают. Заведения, предлагающие фаст-фуд, процветают, пищевая индустрия пичкает продукцию всевозможными химическими добавками, СМИ наперебой предлагают приготовить безумно аппетитные и вкусные, но, увы, не полезные блюда… Победить соблазны и устоявшиеся привычки для большинства оказывается задачей непосильной.

Тот же, кто следит за питанием, не всегда принимает во внимание влияние планет. Между тем, астрология способна внести в наше питание серьезные коррективы. Звёзды способны подсказать важные решения не только, скажем, в сфере финансов, любви или путешествий, но и в выборе рациона, который максимально соответствовал бы потребностям организма того или иного знака Зодиака. Можно долго и упорно определяться с тем, какие именно продукты становятся источником здоровья и красоты, но есть путь более простой — изучить свой гороскоп питания по знакам Зодиака.

Тип фигуры

Каждый астрологический знак принадлежит к определённой стихии, что играет значительную роль в нашем телосложении. Огненные знаки (Овен, Лев, Стрелец) обладают усиленным метаболизмом, а значит, съеденные калории будут сжигаться быстро. Воздушные знаки (Близнецы, Весы, Водолей) подвижны по своей сути, что дарует их обладателям более лёгкий тип фигуры, чем водным (Рак, Скорпион, Рыбы) и земным знакам (Телец, Дева, Козерог), обмен веществ которых более медленный. Но если фигуре водных знаков это придаёт полноту, то фигуре земных - плотность.

ОВЕН (стихия огня)

Овен обладает большой жизненной силой и способностью быстро восстанавливаться. Очень энергичен, нацелен на активное достижение своих целей и желаний. Но он беглец на короткие дистанции, промежутки активности сменяются периодами упадка сил.

Для Овна характерен активный обмен веществ. Если Овен не вегетарианец, то подходящими для него продуктами являются ягнятина, баранина, козлятина, хорошо приправленные пряностями, в том числе острыми.

Им не подойдут низкокалорийные системы питания. Можно мясо заменить рыбой, но отказываться от животной пищи полностью не стоит. Им нужно обратить особое внимание на каши: ячменную, пшённую, гречневую, пшеничную. Важно включить в меню и отруби, выполняющие в организме роль «метлы», удаляющей шлаки. Фрукты Овна - грейпфрут, арбузы, из овощей - морковь, стручковый перец, лук. Алкоголь, крепкий чай и кофе необходимо ограничить.

ТЕЛЕЦ (стихия земли)

Телец - любитель жизни и комфорта, сибарит, который не любит отказывать своим желаниям. Но у Тельцов замедленный метаболизм, поэтому им необходимо быть сдержанными в еде, стараться не принимать холодные жидкости. Поскольку по своей природе это холодный знак, то такие напитки будут ещё больше охлаждать его организм. Нежелательны перекусы, необходимо строго соблюдать распорядок питания. К земной энергии Тельца относятся углеводы, поэтому необходимо ограничить употребление картофеля, кукурузы, мучных изделий и т.п. В рационе Тельца должны всегда присутствовать рыбные продукты, морская капуста, сыр, творог, кисломолочные продукты.

БЛИЗНЕЦЫ (стихия воздуха)

Истинный Близнец целый день на ногах, ему необходимо постоянно «наводить мосты», узнавать новое, делиться им с другими. Ему трудно усидеть в кресле, он часто нервничает, потому что его порывы не всегда совпадают с ожидаемыми результатами. Подвижность и Близнец - родные братья. Для Близнецов характерно нервное перенапряжение. Их питание должно быть таким, чтобы поддерживать и предотвращать истощение нервов. Птица, рыба, яйца, орехи обязательно должны быть в их рационе. Близнецы также должны употреблять продукты с высоким содержанием кальция, который имеет большое значение для нервной системы. Прекрасным растительным источником кальция является кунжут, мак, миндаль, укроп. По режиму Близнецам можно рекомендовать принимать пищу небольшими порциями, но часто.

РАК (стихия воды)

Эмоциональный знак, чувствительный к душевным движениям и колебаниям окружающих. Он управляется Луной, которая отвечает за эмоции человека. Поэтому главная рекомендация в питании Рака - не есть в плохом настроении. Он - приверженец проверенного и традиционного, поэтому не любит внезапных новшеств и изменений.

Для Рака полезно придерживаться раздельного питания. Но супы, особенно овощные, будут весьма полезны. С осторожностью следует подходить к употреблению сырых фруктов и овощей, особенно тех, которые могут вызвать брожение в желудке. Также опасны холодные напитки, поскольку сам знак является по своей природе холодным. В рацион следует включить рыбу, злаки. Если в натальной карте (персональном гороскопе, построенном на момент рождения человека и включающем анализ расположения всех планет в Солнечной системе) много планет в Раке, стоит ограничить молочную продукцию, не смешивать молоко с другими продуктами.

ЛЕВ (стихия огня)

Зная о жизненной силе Льва, сложно увидеть, когда он ослаблен или болен, но здоровое питание - тема, которая нечасто его интересует. Голодание Львам не подойдёт, пища должна быть сытной.

Сердце - слабое место этого знака зодиака, поэтому его рацион лучше насыщать не жирами или крахмалом, а протеином. Также ему рекомендовано не ограничивать употребление жидкости. Из фруктов подходят те, что богаты витаминами D и C.

ДЕВА (стихия земли)

Девы - земной знак, который внимателен и привередлив к пище. Вегетарианство Девам будет полезно. Пищу, как и Близнецам, рекомендуется принимать маленькими порциями, употребление мяса и тяжёлых продуктов следует ограничить. Хорошо подходит раздельное питание. В рационе Дев должны присутствовать овощи, крупы, макароны, молочные продукты, яйца, зелёные овощи, лук-порей, редька.

Энергетические соли Девы - сульфат калия и фосфат железа. Обе соли содержатся в гречке, овсе, пшене, яблоках, кабачках. Рекомендуются цитрусовые, груши, сливы, сладкие ягоды, растительное масло. Но при избытке планет, стоящих в Деве, следует сильно ограничить потребление макарон и других углеводных продуктов.

ВЕСЫ (стихия воздуха)

Весы, как правило, наблюдательны к состоянию своего здоровья. Это один из немногих человеческих знаков зодиака, большинство остальных - звериные. Пища должна быть лёгкой, нежелательно острое, солёное и пряное. Для Весов первостепенна вегетарианская пища. Семена редьки, люцерны, горчицы, пшеницы, разнообразные злаки Весам будут особенно полезны. Необходимо и зимой, и летом использовать зелень, заправляя сливками, сметаной, лимонным соком. Из фруктов и ягод особенно подходят яблоки, груши, малина, сливы. Сладости будут питать энергию Весов. Весы постоянно стараются уловить состояние равновесия, вопрос выбора для них в жизни ярко выделен. Сонливое нерешительное состояние может чередоваться с резкой эмоциональной активностью. Чай из соцветий бузины с лимоном будет прекрасным напитком для Весов, полезным в том числе и для заболеваний дыхательной системы, к которой Весы бывают склонны.

СКОРПИОН (стихия воды)

Способность Скорпиона восстанавливать свои силы достойна восхищения. Он может ощущать себя разбитым и после короткого отдыха опять наполниться жаждой деятельности. Особенно когда что-то возбуждает его интерес. Но особенностью знака является склонность накапливать телесные и психологические яды, поэтому для Скорпионов будут крайне полезны дни очищения от токсинов, когда в еде присутствуют только овощи и фрукты.

В остальные дни можно употреблять пищу пряную, т.е. с сильными вкусовыми свойствами. Подойдут лук, капуста, инжир, чеснок, редис, вишня, чернослив, крыжовник. Первостепенное значение будут иметь в рационе морепродукты (кальмары, мидии, устрицы, гребешки и т.п.), если только в карте нет избытка энергий Скорпиона. В еде необходимо соблюдать умеренность, воздерживаться от горячительных напитков.

СТРЕЛЕЦ (стихия огня)

Представители этого знака деятельны, энергичны, оптимистичны, любят свободу, природу. Управителем Стрельца является Юпитер, который влияет на печень и артериальную систему. Если Юпитер поражён в личном гороскопе, то возможно поражение и этого органа, и системы. Чувствительная печень реагирует на злоупотребление алкоголем, поэтому контроль за спиртным для Стрельца должен быть особенно важным.

Для Стрельца важны продукты, богатые витамином С и витаминами группы В. Полезны чернослив, овёс, земляника, пастернак, неочищенный рис, обильное питьё. Благоприятной пищей будут являться тыква, продукты, насыщенные растительными жирами (например, миндальные, грецкие орехи, кунжутное семя). Для сохранения оптимального веса Стрельцы должны придерживаться белкового рациона с большим количеством варёной птицы, рыбы, свежих овощей и фруктов (брюссельской капусты, свёклы, помидоров).

КОЗЕРОГ (стихия земли)

Земной знак, но очень активный. Козероги часто всю свою энергию направляют на работу, стремясь достичь профессионализма. Поэтому при больших тратах энергии, характерных для этого знака, необходимо есть плотно, но нечасто. Для стимуляции пищеварения рекомендуется использовать такие приправы, как куркума, имбирь. Соль, соусы, сахар необходимо ограничивать.

Чёрный кунжут, лучистая фасоль, продукты тёмных цветов соответствуют энергии Сатурна, управляющего этим знаком. Особое внимание нужно уделить продуктам, богатым кальцием. Важны витамины D и Р. Первого много в яйцах, сливочном масле, молоке; второго - в шиповнике, клюкве. Если в натальной карте несколько планет в Козероге, то обязательно нужно убирать все быстрые углеводы, ограничить потребление мучного.

ВОДОЛЕЙ (стихия воздуха)

Как и всем остальным воздушным знакам, Водолею не рекомендуется тяжёлая пища, особенно животного происхождения. Из мяса можно рекомендовать курятину, говядину. Вегетарианство будет полезно Водолеям, так же как и другим человеческим знакам зодиака. Из орехов стоит выбирать миндаль, арахис.

Их желудки склонны к повышенной кислотности, поэтому следует отказаться от острой, жирной и жареной пищи. Уран, который управляет этим знаком, наделяет своих подопечных оригинальностью, независимостью, непредсказуемостью, возможностью резкой смены эмоционального фона. Поэтому необходимо укреплять нервную систему витаминами группы В1 и В12, которых много в горохе, сое, пивных дрожжах, яйцах. Также важно обратить внимание на продукты, богатые кальцием.

РЫБЫ (стихия воды)

Рыбы завершают астрологическое колесо зодиаков. Рыбы слабы энергетически, их основная сила в принятии людей, сострадании. Это холодный знак, поэтому потребление жидкостей должно быть под контролем. Важно ограничивать алкоголь, кофе, чай и другие напитки, вызывающие зависимость. Для Рыб полезно будет отказаться от продуктов брожения, в том числе от кваса. В питании должно быть много продуктов, богатых железом, магнием, белком. Поскольку Рыбы склонны к пищевым отравлениям, свежесть пищи должна иметь для них первостепенное значение. Мясо следует ограничивать, заменять рыбой. Важно включить в рацион орехи, изюм, гранат. Острую пищу нужно также ограничивать.

Как изменить своё питание по стихии

У каждого человека есть два знака зодиака: первый определяется по Солнцу, второй - по Луне. Просчитать их можно по персональной натальной карте.

Основную силу Солнце, управляющее пищеварительным огнём, имеет в полдень, поэтому главный приём пищи хорошо осуществлять в это время. Пищу полезно употреблять свежей и тёплой. Второе правило особенно важно для холодных знаков зодиака (знаков воды и земли).

Луна имеет символическое значение в питании: она символизирует его тип, предпочтительные продукты. Это определяется той стихией, в которой находится Луна. При Луне, находящейся в человеческих знаках (Близнецы, Весы, Водолей, Дева) подойдут многие диеты, в том числе система вегетарианства. Водная Луна тяготеет к продуктам, притягивающим энергию (сочным, жидким). Люди с огненной Луной выбирают насыщенные энергией продукты. А вот земная Луна предпочитает твёрдую пищу.

Важен анализ соотношения стихий в натальной карте (огонь, вода, воздух, земля), особенно недостатка или избытка знаков, относящихся к разным стихиям. С помощью пищи можно сбалансировать своё физическое состояние. Не хватает огня, тогда увеличиваем потребление мяса, используем жгучие пряности. В случае недостатка воды увеличиваем жидкость, молочные продукты. Если мало земли, то полезны будут крупы, макароны твёрдых сортов, плоды, овощи, фрукты.

Хотим мы того или нет, но знак зодиака, под которым мы родились, предопределяет очень многое в нашей жизни. Питание по знакам зодиака индивидуально и в каждом отдельном случае будет полезно для нашего организма или, наоборот, категорически противопоказано. Изучайте!

Овны (21.03 — 19.04)

Овны должны питаться согласно строгому графику. Им рекомендуется исключить из рациона животные жиры и темное мясо. Зато рыба для представителей этого знака очень полезна. Также хороши любые зерновые каши. Овнам необходим витамин С, который можно получить из цитрусовых. Зимой здоровье Овнов поддержат сухофрукты, а бобовые как источник белка показаны в течение всего года. Кофе и чай рекомендуется заменить на более полезные травяные настои, а от алкоголя отказаться вовсе.

Телец (20.04 — 20.05)

Тельцы любят поесть, поэтому им надо научиться себя ограничивать. Тельцам стоит свести к минимуму потребление кофе и черного чая. Жирное мясо следует заменить птицей или легкой рыбой.Основой рациона должны стать салаты из свежих овощей. Морепродукты поддержат здоровье Тельцов в норме, а цветная капуста, лук, шпинат и свекла восполнят недостаток витаминов А и Е. Щавель, шалфей и боярышник — идеальные травы для горячих травяных настоев.

Близнецы (21.05-20.06)

Близнецам полезны продукты, содержащие белок. Именно поэтому орехи, сыр, яйца, бобы и каши из злаков обязательно должны входить в ежедневный рацион. Также необходимо снизить потребление мяса до одного куска в день. При этом предпочтение нужно отдавать курице и говядине, приготовленным на пару или в духовом шкафу. Диета для Близнецов не должна быть строгой. Запрещается есть на бегу и всухомятку. Запивать пищу следует натуральными соками.

Рак (21.06 — 22.07)

Главная проблема Раков — слабое пищеварение, поэтому представителям этого знака стоит отказаться от жесткой, тяжелой и вызывающей аллергию пищи. Ракам не стоит увлекаться сырыми овощами и фруктами. Вместо алкоголя еду стоит впивать некрепким чаем или минеральной водой. Очень полезны злаки и молочные продукты, а также приготовленное на пару белое мясо птицы. Ракам необходим чеснок, поэтому его рекомендуется добавлять в супы и мясные блюда.

Лев (23.07 — 22.08)

Львы подвержены заболеваниям сердечно-сосудистой системы, поэтому они должны исключить из рациона жирную, тяжелую пищу. Для львов очень хороша белковая диета, поэтому следует отдавать предпочтение молочным продуктам, мясу, бобовым. Рыба — настоящее сокровище для Львов. А из сладостей лучше всего отдавать предпочтение сухофруктам. Восстановить силы помогут чаи, настоянные на лечебных травах. Утомительные строгие диеты для Львов, практически невозможны без полноценного сна, прогулок на свежем воздухе и фитнеса.

Дева (23.08 — 22.09)

Девы должны стараться питаться регулярно, небольшими порциями. Основой диеты должны стать овощи и фрукты, причем необязательно свежие, допускается и термическая обработка. Полезны капуста, как белокочанная, так и цветная, тыква, морковь. Девам показаны настои из лечебных трав: чабреца и валерианы. Каши — гречневая, из пшена или риса — очень полезны для представительниц этого знака. Главная сложность для этого знака зодиака — соблюдение строгого порядка приема пищи и отказ от перекусов на бегу.

Весы (23.09 — 22.10)

Весы любят вкусно и сытно поесть, при этом отдавая предпочтение соленьям, которые им противопоказаны. Организм Весов также тяжело переносит алкоголь, сырокопченые и молочные продукты. Зато Весы могут спокойно увлекаться макоронами из твердых сортов пшеницы, купами и кашами. Очень полезны для Весов яйца в любом виде. А сладкие фрукты — персики, груши, виноград — помогут восполнить потребность в углеводах.

Скорпион (23.10 — 21.11)

Как правило, Скорпионам очень сложно держать вес в норме — уж очень они любят сладкое и жирное. Диета для Скорпионов обязательно включает в себя много фруктов и овощей. Предпочтение следует отдавать капусте, перцу, редису, инжиру, крыжовнику, черносливу и пр. Скорпиону стоит разбить свой дневной рацион на 6 приемов. Быстрые диеты не принесут успеха, поэтому стоит отдать предпочтение здоровому питанию.

Стрелец (22.11 — 21.12)

Стрельцам следует исключить из рациона жирные сорта мяса, мучное и очень острое. Основой здорового меню Стрельцов могут стать каши и супы.В рационе должны присутствовать травы: майоран, кинза, петрушка, укроп и пр. Из напитков Стрельцам нужно отдавать предпочтение минеральным водам. Придерживаться строгой диеты не обязательно — достаточно просто ограничивать себя во вредной еде. Наиболее благоприятный день для разгрузки — четверг.

Козерог (22.12-19.01)

Козерогам категорически противопоказаны строгие диеты. Поэтому для того, чтобы похудеть, достаточно просто отдавать предпочтение легкой пище, но при этом щедро приправленной. Специи помогут активировать и ускорить пищеварение, поэтому Козерогам стоит активно приправлять свои блюда мятой, гвоздикой, анисом и пр. А главное для Козерогов — не забывать о воде и пить ее как можно больше.

Водолей (20.01 — 18.02)

Главная задача для худеющих Водолеев — отказ от сладостей. Молочные продукты не только укрепят здоровье, но и помогут привести фигуру в норму. Кефир, ряженка, сметана будут очень полезны ля Водолеев. Сыр показан в любом количестве. Соль не очень полезна для представителей этого знака, поэтому лучше всего получать ее из шпината, рыбы, морепродуктов. Водолеям полезны орехи: арахис и фундук. Из трав наиболее полезен львиный зев.

Рыбы (19.02 — 20.03)

Рыбы не должны питаться всухомятку и переедать. Диета Рыб должна состоять из овощей и фруктов, особенное предпочтение следует отдать бананам и гранатам. Большое количество йода и микроэлементов в морепродуктах и рыбе чрезвычайно полезно для них. Представители этого знака должны пить как можно больше минеральной воды.

Заключение . Питание по знакам зодиака поможет вам похудеть только тогда, если вы верите в астрологию и звездную судьбу.

Астрологи утверждают, что звезды формируют не только характер людей, не только влияют на ежедневные события. Знаки зодиака также закладывают гастрономические вкусы, у каждого созвездия – свои. Если вы читаете гороскопы, то можете приготовить своим гостям блюдо по рецепту для каждого знака зодиака.!

Меню и рецепты для знаков зодиака.

Меню для Овна

Овен неспроста числится в гороскопе под первым номером. Люди этого знака во всём стремятся быть первыми и идут к своей цели напролом. Поэтому часто еда для них – это просто топливо, а главные требования к ней – это высокий КПД и безопасность, потому что страдать от несварения желудка у Овна нет времени. Когда Овен голоден, он становится совершенно невыносимым и неспособным к работе, поэтому прежде чем решать с ним какие-то вопросы, добра молодца нужно накормить и напоить.

Такой прагматичный подход к кулинарии оказывается очень полезным в трудные времена: Овен без капризов насытится простой домашней пищей и пойдёт сворачивать горы, чтобы принести в семью что-нибудь вкусненькое, а по пути еще перекусит тем, что найдет. Но когда всё хорошо, неразборчивость в еде может стать для Овна роковой: гамбургеры, печеньки, колбаса, пельмени и прочие полуфабрикаты из ближайшего магазина вполне могут стать основой его рациона.

Читать списки ингредиентов, искать рецепты, чистить картошку и проводить время у плиты – это очень скучно для пылкого и стремительного Овна. Но если он решил сотворить кулинарный шедевр, всё будет по высшему разряду. Для гостей Овен из кожи вон вылезет, но приготовит роскошное угощение. (А в крайнем случае найдет лучшую пиццерию в городе и закажет самую вкусную пиццу.)

У всех Овнов очень мудрый организм, что их и спасает. Именно он говорит хозяину, что еда – это не только энергия, но и витамины, минералы, клетчатка и прочие полезные вещи. В выборе продуктов Овен часто следует инстинктам и руководствуется внешним видом: сочное свежее мясо, овощи, фрукты, зелень, красное вино без сомнений понравятся всем представителям этого знака. Важно не испортить их красоту и питательную ценность длительным приготовлением. Если есть выбор, Овен без колебаний предпочтёт обжаренное на живом огне мясо с ароматной корочкой и даже не посмотрит в сторону тушеных котлет или салата с варёным мясом. (Хотя при отсутствии выбора те же котлеты и салат пойдут на ура.)

В молодости Овен обычно не замечает вреда от фаст-фуда, жирной пищи и сладостей, потому что сильный внутренний огонь этого знака легко сжигает всё, попадающее в желудок. Но если юношеская неразборчивость в еде продлится за 30-летний рубеж, то возможны проблемы с лишним весом и вытекающие из этого последствия в виде хронических заболеваний и снижения активности. Здоровое сбалансированное питание – это последнее, о чем подумает Овен в этой ситуации. Сначала он помчится в спортзал, на тренажеры или будет мучить себя диетами, страдать от упадка сил, периодически срываться и злиться на себя. В крайнем случае он научится считать калории и ограничивать сладкое. Мало кто из Овнов готов потратить время наизучение основ диетологии и вместо изнурения себя диетами просто придерживаться простых правил.

Что же нужно этому энергичному огненному знаку, чтобы быть здоровым, стройным и счастливым? То же, что и любому представителю Homo sapiens: белки, жиры, углеводы, витамины, минералы. Есть лишь несколько нюансов для Овна.

Из-за высокой активности Овны ощущают большую потребность в белках и некомфортно себя чувствуют без мяса, рыбы и молочных продуктов. К сожалению, животные белки часто сопровождаются жирами, и велика опасность появления лишнего веса и холестериновых бляшек в сосудах. Поэтому Овнам очень важно следить за размером порций и внимательно подходить к выбору мяса. Ни в коем случае нельзя запивать мясные блюда кока-колой или пивом. Лучше для этой цели выбрать простой зелёный чай, а еще лучше через полчаса-час после еды выпить хорошего улуна или пуэра – это помогает усвоению тяжелой пищи и даёт новые вкусовые впечатления.

Помимо любимого мяса Овну следует обратить внимание на растительные источники белков: орехи, соевые продукты, бобовые и крупы. При умелом подходе эти продукты могут быть такими же вкусными, как и мясо. Орехи можно поджарить с солью, соевый сыр или спаржу использовать в приготовлении салатов и овощных рагу. С бобовыми и крупами сложнее: они требуют длительного приготовления, что Овнам очень не нравится. Но еслиоднажды угостить Овна правильно приготовленным блюдом из турецкого гороха (нута) или супом из перловки, он и его организм непременно оценят вкус и эффект, и Овен найдёт в своём напряженном графике время для длительного замачивания и варки гороха и перловки.

Помимо белков Овнам нужно железо и калий. К счастью, источники этих веществ достаточно привлекательны и вкусны: земляника, бананы, орехи, помидоры. Сложнее с овощами и корнеплодами. Овны с подозрением относятся к свёкле, сельдерею, луку, морковке, когда они плавают в разваренном виде в супе, но с удовольствием съедят их в составе горячего рагу, особенно если в нём есть мясо. Если Овна совсем не привлекают овощи, можно готовить из них свежевыжатый сок.

Горячая натура Овна требует насыщенных вкусов. У него всегда есть в холодильнике какой-нибудь острый соус (аджика, васаби, табаско или хотя бы острый кетчуп). Невнятные майонезы не для него. Что касается пряностей, овны оценят не только острый перец, но и любые добавки с ярким вкусом и ароматом: кориандр, бадьян, гвоздику, имбирь, мяту, базилик, розмарин. Возможно, из-за насыщенного аромата специй Овны так любят глинтвейн и всяческие настойки и бальзамы. Составляя домашний бар, Овен постарается наполнить его напитками для разных случаев: виски, коньяк и хорошая водка для дружеской компании, розовое шампанское и вкусные ликёры для романтики, красные вина для обильных семейных застолий с мясными блюдами.

Меню для Тельца

А вот меню для Тельца не должно быть чересчур оригинальным – этот знак зодиака предпочитает , блюда при этом должны быть довольно сытными.

В качестве первого блюда можно выбрать густой гороховый суп с мясом, а в качестве десерта – разнообразные .

Телец – типичный представитель стихии Земли. Всё в нём крепко, основательно и надёжно, и в первую очередь это относится ко всему, связанному с едой. Готовить, есть и говорить о еде Тельцы очень любят. Существуют данные о том, что среди авторов кулинарных книг Тельцов больше всего.

Нередки случаи, когда представители этого знака сами выращивают себе еду – занимаются садом или огородом. Под руководством Тельца отлично растёт и картошка в огороде, и пряные травы на подоконнике, и даже экзотические фрукты в оранжерее. А уж если Телец займётся мясным или молочным животноводством, все его родственники и друзья будут довольны.

Представители этого знака с удовольствием проводят время на кухне, знают свойства продуктов и лучшие способы их приготовления. С раннего детства многие Тельцы интересуются процессом превращения продуктов в еду, вертятся у мамы под ногами, задают множество вопросов и даже дают советы. Свои первые кулинарные эксперименты маленькие Тельцы обычно проводят в 5-6 лет. Мамам Тельцов следует быть очень терпеливыми и тактичными, чтобы сохранить в ребёнке интерес к кулинарии, но не превратить еду в главную радость и цель жизни.

Кстати, Тельцы-мужчины не считают, что кулинария – это женское дело. Мужчина-Телец самодостаточен в смысле еды, и найти путь к его сердцу через желудок очень сложно. Разве что научиться готовить щи икотлеты абсолютно так же, как его мама или бабушка. Несмотря на собственные кулинарные достижения Тельцы, особенно мужчины, считают лучшей едой ту, что они ели в детстве. Поэтому жене Тельца лучше не пытаться соревноваться с его мамой и бабушкой, а найти собственную нишу – например, пироги и плов. Но готовить их придётся всегда на высшем уровне!

В еде для Тельца важно всё: количество, качество, польза и эстетика. Этому знаку не всё равно, чем утолить аппетит, он не будет довольствоваться бутербродами и полуфабрикатами, приходя с работы, а постарается приготовить пусть простой, но настоящий домашний ужин. А если выдался свободный день и пришло вдохновение, Телец может запереться на кухне и много часов творить. Этому серьёзному земному знаку чужды эксперименты с едой в стиле фьюжн. Он предпочитает проверенные временем рецепты, поэтому творить в понимании Тельца – это повторять лучшие блюда кухонь мира и адаптировать их к местным условиям и собственным вкусам.

Очень хорошо у Тельцов получаются мясные блюда. Они уверенно обращаются с мясом, знают, как его разделать, выбрать правильный маринад и нужную температуру, сколько времени готовить, чтобы оно осталось сочным. Неудивительно, что когда компания собирается на пикник, с большой долей вероятности шашлыком будет заведовать Телец.

Кроме мяса на праздничном столе Тельца обрадует всё яркое, острое и хрустящее: свежие овощи, фрукты, пряные травы, цитрусовые, острыесоусы, необычно украшенный торт. Очень нравится Тельцам японская и средиземноморская кухни. В повседневной жизни этот знак обычно довольствуется простыми домашними блюдами, лишь бы они были свежими и из самых лучших продуктов.

Когда возникает необходимость экономить, Телец не расстраивается, а ищет продукты, оптимальные по соотношению цены и качества, и пробует новые рецепты: супы, каши, рагу, домашняя выпечка. Но даже в трудные времена этот знак не будет покупать сомнительные консервы и сосиски, дешевые заменители масла. Такая гибкость в еде позволяет Тельцам не терять формы и работоспособности и с минимальными потерями пережить тяжелое время.

Изобилие может стать для Тельцов гораздо более серьезным испытанием. Изысканныемясные деликатесы, сладости, дорогой алкоголь для них так притягательны, что приходится постоянно контролировать свой аппетит и вес. Стоит лишь немного поддаться желаниям – и пара килограммов уже отложились на талии и бёдрах, появился второй подбородок и прочие прелести…

Тельцу как никому другому приходится следить за физической формой. Но строгие диеты и голодание с этим знаком совершенно не работают. Любые ограничения и чувство голода вызывают у Тельца настоящую панику. Для борьбы с лишним весом Тельцу следует пойти другим путём: проанализировать свой рацион и убрать из него жирные и сладкие продукты, а на их место поставить полезные аналоги. Например, вместо колбасы и карбонатов покупать нежирную говядину; вместо куриных окорочков – грудки; вместо пирожных – печенье; а вместо печенья – орехи и сухофрукты. Сладкие газированные напитки для Тельцов вообще противопоказаны. Им лучше пить домашние соки и компоты, чай, а летом готовить холодный лимонад.

При разумном подходе к еде останется единственная угроза для фигуры Тельца – дружеские вечеринки, на которые его часто приглашают. Здесь можно взять инициативу на себя, закупить только правильных продуктов и приготовить такой стол, чтобы никто не посмел сказать, что здоровое питание – это скучно.

За лишнюю плитку шоколада или плотный праздничный ужин Тельцу не стоит винить себя – это неконструктивно. Гораздо эффективнее превратить лишние калории в энергию: пойти в поход или хотя бы в спортзал.

К выбору продуктов Телец относится очень серьезно, если не учитывать экстренные случаи, когда голод застаёт в дороге или нужно срочно подкрепиться после долгой работы. Если есть время и возможность, Телец пойдёт за продуктами в лучший супермаркет или на рынок, а не в ближайший ларёк. Там он придирчиво изучит ассортимент, проверит даты, состав, задаст продавцам каверзные вопросы, но обязательно выберет именно то, что нужно. Никаких списков продуктов Телец не признаёт: подробный план ужина у него в голове. Если какого-то продукта не нашлось или его качество оказалось недостаточно высоким, Тельца это не расстроит – он на ходу изменит план ужина и придумает другое блюдо, не менее вкусное.

Меню для Близнеца

Близнецы – это воздух и двойственность, неуверенность и непостоянство, чувственность и нервозность. Это слишком оторванные от земной бытовухи люди, и «презренная проза», в том числе еда для них обычно не представляет интереса. Конечно, они любят вкусно поесть, но что-то делать ради этого не считают нужным. Обычно рядом с Близнецами есть надёжный земной или водный знак, который возьмёт вопросы питания на себя (у него просто нет выбора).

Многие из Близнецов не любят и не умеют готовить, не знают, как выбирать продукты. Часто они едят и пьют на ходу, в уличных кафе, обращая внимание не на вкус еды, а на сытость, которую она даёт. И уж конечно, ни один Близнец не будет читать список ингредиентов на продуктах. Приготовить ужин означает для представителей этого знака просто сходить в магазин, купить что-нибудь, на что глаз упадёт, а дома разогреть в микроволновке, залить кипятком, сварить или пожарить. Приготовить суп – это серьёзное достижение для Близнецов, а домашние пельмени и ватрушки – вообще подвиг.

В молодости Близнецам это пренебрежительное отношение к питанию сходит с рук, потому что они от природы не склонны к лишнему весу. Занятия искусством или спортом помогают держать тело в форме. Но с возрастом невнимательное отношение к тому, что поступает в организм, может привести к нежелательным последствиям, поэтому чем раньше Близнецы задумаются о здоровом питании, тем лучше: это поможет имсохранить лёгкость и активность до глубокой старости.

Часто Близнецы живут под девизом: всё или ничего. Или праздник живота с ресторанами, барами и деликатесами из лучшего супермаркета, или резкий переход в вегетарианство, диеты и голодания. По статистике, среди анорексиков больше всего рождённых под этим знаком. Многие Близнецы заедают сладостями (или топят в вине) проблемы в личной жизни, компенсируя этим недостаток положительных эмоций, а потом корят себя за слабость. Представителям этого знака следует знать о таком коварном свойстве своей психики и в случае неприятностей держаться подальше от соблазнительной пищи и алкоголя – это не решит проблему, а добавит новых.

Близнецы обычно общительны, и социальная жизнь для них очень важна. Они любят быть в центре внимания, эпатировать, вызывать восхищение и удивление. А так как семейные праздники, дружеские вечеринки, торжественные приёмы и прочие события не обходятся без еды, Близнецы могут хитро использовать эту сферу жизни для привлечения к себе внимания. Рождённые под этим знаком легко могут прослыть специалистами в винах, коктейлях, сырах, морепродуктах и прочих деликатесах.

Тонкой и ранимой нервной системе Близнецов необходима поддержка, но не в видешоколада, а в виде свежих овощей и фруктов, богатых витаминами и минералами. Летом и осенью Близнецам жизненно необходимо заставлять себя ходить на рынок и покупать местные продукты: клубнику, землянику, смородину, чернику, сливы, яблоки, груши, редиску, огурцы, морковку, тыквы, разнообразную зелень. Это позволит укрепить иммунитет и запастись витаминами и прочими полезными веществами на зиму, когда выбор еды будет ограничен. Зимой Близнецам стоит обратить внимание на все виды капусты: белокочанную, брокколи, брюссельскую, кольраби.

Мясо не является продуктом первой необходимости для Близнецов (возможно, потому, что они не знают, что с ним делать). Гораздо охотнее они полакомятся колбасой или готовыми копчёными деликатесами. Для тех Близнецов, кто уже озаботился вопросами здорового питания, идеальным источником белка могут стать рыба, морепродукты или продукты из сои.

Для гармонизации с окружающим миром этому знаку нужны успокаивающие напитки: чай с мятой и прочими травами, ароматный красный чай, какао, глинтвейн. Кофе и энергетические напитки могут сильно выбить из колеи. Близнецам стоит взять себе за правило всегда иметь под рукой яблоки, бананы, сухофрукты, орехи и чай в термосе или бутылочку фильтрованной воды. Это здоровая замена фаст-фуду, когда нужно перекусить на ходу. Как бы ни отрицали Близнецы свою зависимость от еды, она есть, и достаточно сильная. Близнецам не менее чем другим знакам Зодиака, следует обращать внимание на то, что и когда они едят и пьют.

Даже не вдаваясь в тонкости кулинарии, Близнецы способны приготовить восхитительные блюда, опираясь только на интуицию и чувство прекрасного. Мельком прочтя описание какой-нибудьэкзотической кухни, Близнецы приготовят обед в японском, индийском, бразильском или итальянском стиле. Они тонко чувствуют нюансы и могут создать романтическую или деловую атмосферу за столом при помощи деталей сервировки. Даже незатейливый праздничный ужин в студенческой компании становится ярче и вкуснее, если сервировку и украшение стола доверить Близнецам. (От приготовления основных блюд они всё равно откажутся.)

Особенно полезной лёгкость Близнецов оказывается в деле приготовления салатов. Следовать рецепту, когда готовишь салат – это верх нелепости для этого воздушного знака. Близнецы будут действовать по ситуации и по настроению, и результат получится гораздо интереснее «Мимозы» или «Гнезда глухаря». Повторять свои подвиги в повседневной жизни Близнецы вряд ли будут, поэтому отказываться от их угощения не стоит, неизвестно, когда снова выпадёт такая возможность.

По той же причине представители этого знака могут стать прекрасными барменами и бариста. Их безупречный вкус, стремление к экспериментам и отсутствие стереотипов помогают изобретать интересные рецепты напитков лучше, чем специальные курсы для барменов. Близнецы не задумываются, что будет, если добавить в кофе чеснок или смешать пуэр и улун, а просто смешивают. Если получилось невкусно – забудем об этом, а уж если вкусно – хвалите меня!

Меню для Раков

Рак – пожалуй, самый эмоциональный и чувственный знак зодиака. Неудивительно, что отношения с едой у него достаточно сложные. Еда для Рака – это не просто топливо и набор полезных веществ, а источник удовольствия, комфорта или напротив – виновник всех бед. Со стороны может показаться, что еда – это самое важное в жизни этого знака. Если прямо спросить Рака об этом, он удивится и ответит, что самое важное – это вовсе не еда, а воздух и вода.

Когда у Рака всё хорошо в жизни, он ни в чем не отказывает своему желудку и с удовольствием подчиняется его капризам: пробует новые продукты и рецепты, ходит в лучшие рестораны и выбирает самые экзотические блюда во время заграничных путешествий. Когда что-то идет не так, как хотелось бы, Рак ищет утешение в еде: съедает килограммы пирожных и шоколада с ароматным чаем или проводит вечер у телевизора с пивом и чипсами.

Раки любят не только есть, но и готовить, и ходить за продуктами. Когда Рак не ограничен в средствах, он обязательно принесет из магазина что-нибудь новое и постарается приготовить его разными способами. Кроме покупки привычных продуктов он может незаметно для себя набить холодильник деликатесами: анчоусами, оливками, дорогими сортами сыра,экзотическими джемами.

Особенно радуют представителей этого знака продукты с длительным сроком хранения: необычные крупы, специи, сухофрукты, маринованные овощи. С их помощью в любоевремя можно сотворить кулинарный шедевр для гостей или для себя любимого. При этом у Раков ничего не пропадает. Они обязательно найдут применение всему, что лежит в холодильнике, и не допустят порчи продуктов.

Ракам нравится всё, связанное с едой. Они с удовольствием читают кулинарные книги, смотрят кулинарные шоу, изучают свойства продуктов. Настоящему Раку никогда не лень читать список ингредиентов на продуктах и задавать продавцам или официантам каверзные вопросы.

Внимание! Если вы по неосторожности спросите Рака о каком-то напитке или продукте, которым вас угощали в его доме, будьте готовы к получасовой лекции, после которой вы узнаете об интересующем вас предмете и его роли в истории абсолютно всё. Даже не пытайтесь спорить с Раком в вопросах, касающихся питания. Он, как правило, знает больше, так как по-настоящему интересуется этой сферой жизни.

Ходить в гости к Раку очень интересно. Даже если вы зашли в будний день по делу, хозяин-Рак обязательно предложит вам чай или кофе, но не какой-то пакетик или сомнительный растворимый продукт, а удивительно вкусный напиток, название которого вы, возможно, впервые слышите. Придя в гости в следующий раз, вы попробуете совершенно другой напиток, но не потому что прошлый закончился, а потому что у хозяина другое настроение, требующее другого сорта чая.

Для Рака важна не только сама еда, но и ее внешний вид и происхождение. Чувствительный Рак не переносит субпродукты: свиные уши, бычьи яйца, кровяная колбаса,рыбьи молоки и тем более требуха – это самое действенное оружие против представителей этого знака. Они, как правило, не любят рыбу, приготовленную целиком: кости и плавники отбивают у них аппетит. Икра, морепродукты, а также их тёзки – раки – оставляют представителей этого знака равнодушными. Некоторые Раки не любят холодец или жидкую кашу именно по причине эстетической непривлекательности.

В сервировке блюд истинный Рак старается сохранить и подчеркнуть естественную красоту продуктов. Он ни за что не будет есть жареную картошку из сковородки и селедку на газете, а создаст их этих продуктов гармоничную композицию с привлечением зелени, соусов и лучшей посуды, что найдется в доме. Вкусная пицца для Рака – это не толстый колбасно-сырный пирог, а тончайший корж с лёгкой начинкой. Идеальный салат для этого знака – это не многоэтажное сооружение с прослойками майонеза, а цветная мозаика из разноцветных овощей, кусочков мяса или сыра, с обилием зелени, политая оливковым маслом и художественно разложенная на большом блюде.

Многим может показаться, что повышенное внимание Рака к еде – это снобизм и желание поставить себя выше других. На самом деле всё обстоит по-другому. У многих представителей этого знака одно из слабых мест – это желудок и прочие органы пищеварения. Раку приходится изучать свойства продуктов и учиться готовить, чтобы чувствовать себя хорошо и быть в форме. Именно поэтому Рак не любит уличный фастфуд, относится с недоверием к кафе и ресторанам, придирчиво изучая меню. Емуспокойнее пообедать дома, где он уверен в каждом ингредиенте и не ждёт подвоха. Среди Раков много тех, кто считает свою домашнюю еду вкуснее ресторанной.

Излишняя эмоциональная связь с едой может вылиться для Рака в проблему лишнего веса. Этому знаку необходимо строго следить за количеством жиров и простых углеводов в повседневных блюдах. Лучший способ это сделать – полностью отказаться от покупных мясных деликатесов, консервов и сладостей и научиться готовить их домашние аналоги: буженину, курицу-гриль, пельмени, чебуреки, печенье, булочки и торты. Пусть это отнимает время, но здоровье и хорошее настроение важнее.

Как и все знаки, принадлежащие к стихии воды, Рак нуждается в согревающей пище. Ему необходимо каждый день есть запеченные или отварные продукты, использовать разнообразные пряности, пить черный чай или кофе.

Особенно полезны для Рака продукты, содержащие йод (морская капуста, перловка, зелень), кальций (молочные продукты) и белки (нежирное мясо, рыба, бобовые).

Раку, как никому другому, следует быть внимательным с алкоголем. Эмоциональная нестабильность этого знака легко может привести к зависимости. Даже после единичного возлияния Ракам может быть сложно восстановить нарушенный баланс. Чтобы наслаждаться приятным действием алкоголя без вредных последствий, этому знаку рекомендуется завести в домашнем баре несколько бутылочек дорогих вин, ликёров, виски. Эти благородные напитки позволят расслабиться в дружеской компании и послужат отличным сопровождением к кулинарным шедеврамгурмана-Рака.

Меню для Льва

Лев – это знак огня, кипучей энергии и страсти. Не стоит считать этот знак зодиака прямым аналогом царя зверей. Конечно, у них есть что-то общее, но человек, родившийся под знаком Льва, вовсе не кровожадный хищник, посылающий на охоту львиц и приходящий на все готовое. Обоих львов объединяет любовь к свежей и обильной пище. Но если царь зверей признает только мясо, то человек, родившийся под созвездием Льва, имеет более разносторонние и сложные вкусы.

Для Льва в еде важно всё: и вкус, и запах, и красота подачи, и польза, и стоимость. На себе и своих близких этот знак никогда не экономит и всегда выбирает лучшие продукты в магазине и лучшие блюда в ресторане. Это не капризы и не снобизм, как может показаться со стороны, а привычка, сформированная в раннем детстве. Только представьте, в какое время года родились Львы: последняя неделя июля и почти весь август. Мама будущего Льва наверняка хорошо питалась в последнем триместре беременности и после рождения ребенка. Маленький Лев имел возможность узнать вкус свежих овощей, фруктов и ягод буквально с молоком матери. А первые месяцы жизни Льва пришлись на осень, когда дары земли и мясо домашних животных максимально насыщены витаминами. Стоит ли после этого удивляться силе и энергии Льва? Лучше подсматривать за его привычками в питании и перенимать их, потому что у этого знака есть природное чутье к здоровому питанию.

Вопреки распространенному мнению Львы едят не только мясо. Они любят всё, имеющее яркий вкус, богатый аромат и сочную текстуру. Львам очень нравится острая и сладкая пища, они в восторге от сложных смесей пряностей и ароматических трав, от шоколада и варенья. Кофе по-турецки или хороший черный или зеленый чай без сахара – их любимые напитки. Случается, что Лев обедает растворимой лапшой или консервами. Это не оттого, что он стал неразборчивым в еде, а оттого, что лучшего варианта поблизости не оказалось, а чувство голода для этого знака невыносимо. С аппетитом поедая не совсем полезную пищу, Лев полностью осознает свои действия и компенсирует вред в ближайшее время – позанимается на тренажерах или съест на ужин дополнительную порцию овощей.

Представители этого знака с удовольствием занимаются огородничеством. Особенно их радует разнообразие плодов собственного труда. Лев не будет усаживать весь огород картошкой, а разведет множество сортов овощей. Помидоры, огурцы и болгарские перцы Лев будет есть прямо с грядки, не дожидаясь, когда они попадут в салат. Если есть возможность, Лев посадит большой сад и будет выращивать в нем лучшие сорта яблок, груш, абрикосов или персиков, в зависимости от климата. Летом и осенью такому Льву-садоводу не нужно ничего, кроме своего участка. Разве что иногда он будет выбираться за мясом или рыбой, чтобы приготовить шашлык или гриль для компании друзей.

Все, рожденные под знаком Льва, имеют множество друзей и любят быть в центре внимания. Представители этого знакаспособны накормить и удивить огромную компанию, не прилагая к этому усилий. Они просто приготовят для гостей то же самое, что и для себя – простые блюда из лучших свежайших продуктов, кофе по собственному рецепту, домашний глинтвейн – и это будет несомненный успех. Не забудьте также, что у Львов есть врожденное чувство прекрасного, креативность и умение красиво сервировать еду.

Льву необходимо точно знать, из чего приготовлена его еда, поэтому он недоверчиво относится к заведениям общественного питания и предпочитает проверенные места. Если Лев у вас в гостях ест всё и даже просит добавки – гордитесь, вы отлично готовите! Блюда, состав которых сложно определить по виду (слоеные салаты, закрытые бутерброды, гратены и запеканки), не вызывают восторга у Льва. Но если у вас в гостях Лев ест и такие блюда, гордитесь – вы полностью его приручили.

Чтобы порадовать Льва, вовсе не нужно проводить полдня на кухне. Лучше потратьте побольше времени на поход по магазинам, а еще лучше пойти на рынок и выбрать свежайших местных фруктов, овощей, настоящего домашнего творога, сыра и фермерского мяса. Из этих продуктов без особенных усилий можно приготовить настоящий пир для Льва: быстро обжарить или запечь мясо или рыбу, организовать сырную тарелку, испечь творожный пирог с ягодами, крупно нарубить зелень и овощи, помыть фрукты. Никаких замороженных полуфабрикатов и консервов – не обижайте зверя. Если вы хотите удивить Льва роскошнойсервировкой со свечами, столовым серебром и сервизом, хранившимся до сих пор в серванте, у вас ничего не получится: красивый стол – само собой разумеющееся для этого знака, он часто так ест у себя дома.

По духу и настроению Львам идеально подходят кухни жарких стран: средиземноморская (греческая, итальянская, марокканская), кавказская, узбекская, индийская, тайская. Плов и тажин – это пожалуй, единственные случаи, когда Лев одобряет длительное приготовление мяса. Французские изыски с соусами вызывают у Львов насмешку, американо-английский фаст-фуд Львы могут есть только в случае невозможности найти нормальную еду.

В выборе алкогольных напитков Лев тоже проявляет себя аристократом и гурманом. Вкус алкоголя для него более важен, чем воздействие на сознание. Лучше меньше, да лучше – вот девиз Льва в отношении горячительных напитков. Он скорее предпочтет немного джина, коньяка, ликера, виски или выдержанного вина, чем много портвейна. Водка – это слишком скучно для Льва, ее можно использовать только в коктейлях, которые, кстати, у этого знака получаются весьма недурно. Для Льва нет ничего зазорного в том, чтобы в одиночестве выпить хорошего коньяка. Для наслаждения едой и напитками ему не обязательна компания.

По сравнению с другими знаками Лев питается достаточно сбалансировано. Ему следует уделять повышенное внимание бобовым и крупам. Да, это не очень привлекательно и нейтрально на вкус и запах, но именно этих простых и очень полезных продуктов обычно не хватает в рационе гурманов-Львов.

Меню для Девы

Дева женщина – не гурман, приготовьте для Девы тушеную телятину с рисом и обязательный и обилием зелени.

Дева – это знак Земли, но в отличие от других земных знаков, в нем много воздуха. Девы стремятся ввысь и не хотят мириться с тем, что происходит вокруг, но их земная природа постоянно напоминает о себе. Чем больше Девы отстраняются от повседневных вопросов (в частности, вопроса питания), тем более серьезные проблемы их ожидают. Рожденные под знаком Девы всю жизнь стремятся к совершенству. Даже в преклонном возрасте им свойственен юношеский максимализм во всем, в том числе и в питании. Дева либо совершенно не обращает внимания на свой рацион, либо подходит к вопросу питания очень серьезно, доходя до крайностей.

По статистике, среди вегетарианцев, веганов, сыроедов и прочих приверженцев радикальных методик питания больше всего рожденных под знаком Девы. Фанатизм в еде – это лишь одно из проявлений перфекционизма и щепетильности Дев. При этом вегетарианство для этого знака – это не только забота о своем здоровье, но и способ достичь гармонии и уменьшить количество страданий в мире.

Со стороны может показаться, что Дева двойственна и непостоянна: сначала она ест все, не обращая внимания на состав и качество продуктов, потом начинаетпривередничать, относиться к еде как к досадной необходимости, внимательно читать состав на этикетках и искать какие-то особые продукты. Такое поведение вовсе не признак двуличия – это свидетельство постоянного поиска идеала и способа его достижения. Если Дева вдруг начинает питаться неправильно, она поступает осознанно, искренне веря, что эта методика пойдет на пользу. Здесь доверчивых Дев может подстерегать опасность: методик питания много, и все они обещают похудение, омоложение и прочие приятные бонусы. Прежде чем следовать диете или перестраивать свой рацион, необходимо изучить основы диетологии, посоветоваться со знающими людьми и внимательно прислушаться к потребностям своего тела. Для Дев это особенно актуально, так как желудок и кишечник – их слабые места, и любое изменение в питании они переносят тяжело.

Проблемы с желудком у Дев могут быть спровоцированы не только новыми продуктами, но и необычными способами их приготовления. Девы очень консервативны в еде, и не любят изменять своим привычкам без крайней необходимости. В детстве знакомство с каким-то новым продуктом или блюдом у Дев проходит гладко, но с возрастом возможны проблемы. Поэтому любой новый продукт впечатлительной Деве рекомендуется пробовать небольшими порциями. Вообще, всем рожденным подзнаком Дев рекомендуется дробное питание – маленькие порции 4-5 раз в день.

Девам особенно важно найти баланс между полезной и вкусной едой. Этому знаку опасно впадать в крайности: при строгих ограничениях Дева может довести себя до истощения, а при потакании аппетиту деве грозит лишний вес и проблемы, с ним связанные. Людям, рожденным под знаком Девы, необходимо включать в свой рацион больше сложных углеводов: разнообразных круп и хлопьев, цельнозерновой хлеб, овощи, фрукты, зелень. Предпочтительные блюда для Дев – это легкие домашние супы, рассыпчатые каши и овощные салаты, заправленные маслом. Это база, на которой основывается любая система питания. Если эти продукты и блюда присутствуют в ежедневном рационе, то шанс навредить себе по неосторожности или по незнанию близок к нулю.

Предпочтительные вкусы для Дев – сладкий и нейтральный. Из сладостей лучше выбирать фрукты, сухофрукты, домашнюю выпечку и мед. Мороженое, сладкие кремы, взбитые сливки, жареные пончики и шоколадные конфеты слишком насыщенны для нежных Дев, их следует избегать. Острое и солёное лучше ограничить.

Типичная Дева тихая и скромная, ранимая и впечатлительная, порой инфантильная идеалистка. Обычнопредставители этого знака интроверты. Они избегают шумных компаний, предпочитая оставаться дома в кругу семьи и самых близких друзей. Многие Девы чувствуют себя неудобно, если приходится есть на людях. Поэтому представители этого знака избегают заведений быстрого питания, а если приходится обедать вне дома, выбирают маленькие уютные кафе или остаются обедать на рабочем месте. Девы полностью доверяют только той пище, которую они приготовили самостоятельно или той, что приготовлена любящими родственниками. Поэтому обед в столовой в окружении множества незнакомых людей может стать настоящим стрессом для мнительных Дев.

Девы – большие любители прохладительных напитков. Они с удовольствием готовят соки, лимонады, морсы, компоты, квасы и не упустят случая попробовать домашние напитки в гостях. Девы способны оценить тонкие нюансы разных сортов зеленого чая и натурального кофе. Что касается алкогольных напитков, Девы обычно не любят состояние опьянения и выбирают некрепкие вина и коктейли. Если они употребляют крепкий алкоголь, то только ради его изысканного вкуса или особого ритуала. Злоупотребление горячительными напитками крайне плохо сказывается на здоровье Дев. Кроме того, этот знак остро чувствует разрушительную силу алкоголя и старается не попадать под его воздействие.

Меню для Весов

Весам не столь важна пища, сколько гармония и атмосфера во время ее приема.

Весы – воздушный знак под покровительством Венеры, и этим уже всё сказано. Люди, рожденные под этим знаком, стремятся к легкости, равновесию и красоте во всех их проявлениях. Это стремление особенно хорошо заметно в еде – Весы любят вкусно поесть, но не переедают; они легко находят баланс между вкусным и полезным; они отличаются тонким художественным вкусом и никогда не жертвуют логикой и своим временем ради украшения блюд.

На красоте еды стоит остановиться подробнее. Для Весов красивая еда – это вовсе не вырезанные из яиц ромашки, украшающие слоеный салат. Естественная красота овощей, фруктов, зелени гораздо важнее жалких попыток человека имитировать природу, и Весы будут всячески это подчеркивать. Представители этого знака могут красиво приготовить и подать абсолютно всё: от фруктового салата до солёной сельди. Они видят самые выигрышные стороны блюда и акцентируют именно их, скрывая возможные неприглядные стороны. По этой причине Весы не могут готовить, если имеющиеся в наличии продукты не самого лучшего качества. Им претит сама идея очищать подгнившие фрукты или покупать неизвестно когда замороженную рыбу. Весы-эстеты не будут экономить на еде и лучше купят меньшее количество хороших продуктов, чем много еды не первой свежести. По этой же причине Весы не любят соусы и подливки, а если и используют их, то подают в отдельной посуде – ведь они скрывают естественную красоту продуктов.

Из-за разборчивости и щепетильности в еде Весы обычно хорошо питаются и не испытывают недостатка в питательных веществах – ведь домашние, приготовленные с любовью блюда гораздо красивее фаст-фуда и колбасы. Некоторые особенно чувствительные Весы даже становятся вегетарианцами по причине привередливости – ведь фрукты и овощи гораздо привлекательнее сырого мяса. При переходе на вегетарианскую систему питания Весы не испытывают трудностей с планированием рациона. В этом им помогает природное чутьё и чувство прекрасного.

Если любовь к мясу всё-таки перевешивает утонченную воздушность Весов, то они выбирают только изысканные и красивые способы его приготовления: стейк на гриле, шашлык, запеченная целиком утка с яблоками, паштет из печени. Изделия из фарша и мелко нарезанного мяса вызывают у Весов подозрения. Этот знак предпочитает самостоятельно готовить мясо, чтобы гарантированно не пересушить его, а оставить сочным. В мясных блюдах Весам очень не нравится обилие масла и жира, поэтому их любимые способы приготовления – запекание и варка на пару. К мясу Весы обычно подают овощной гарнир – свежие, запеченные или бланшированные овощи. Так на их столе сама собой возникает гармония белков, жиров, углеводов и витаминов.

Весы с удовольствием покупают новые продукты и пробуют новые для себя рецепты, отдавая предпочтение самым простым и логичным, а ими, как правило, оказываются проверенные временем древние способы. Людям,неискушенным в кулинарии, может показаться, что Весы изобретают собственные рецепты, когда они лишь повторяют то, что было известно много веков назад. Например, сочетание мяса со сладкими фруктами и сухофруктами – это приём, известный еще шумерам. Весы с их страстью к балансу и гармонии очень любят логичные и мудрые рецепты: ржаной хлеб, цампа, плов, ризотто, тажин, халава. Их восхищает превращение простых продуктов – муки, риса, гороха, масла – в настоящие произведения кулинарного искусства.

Если есть выбор между домашним черным хлебом и красивым кремовым пирожным, Весы непременно выберут хлеб, хотя, казалось бы, их чувство прекрасного должно подсказать другой выбор. Противоречия здесь нет – Весы ценят не внешнюю красоту еды, а внутреннюю, если можно так выразиться. Пирожное из магазина – это всего лишь массовый продукт, в котором нет глубокого содержания, но полно сахара и прочих простых углеводов. Домашний хлеб – это не только лучшие продукты, затраченное время и труд, но и признак высокого кулинарного мастерства. Даже если человек, рожденный под знаком Весов, сам не печет хлеб, он способен оценить его. Однако, если возникает выбор между домашним хлебом и домашним пирожным, поведение Весов предсказать сложно, здесь всё зависит от деталей – какой хлеб и какое пирожное. Скорее всего, Весы попробуют и то, и другое, а потом попросят рецепт.

Несмотря на то, что Весы большие сладкоежки, они не едят все конфеты и торты подряд, а выбирают их оченьтщательно. Для них важно, чтобы шоколад, крем и коржи были из натуральных продуктов, а не из низкокалорийных заменителей. Сладкий вкус – это недостаточное условие для того, чтобы понравиться человеку знака Весов. Эти люди ценят баланс вкусов: сладкое обязательно должно уравновешиваться кислым, солёным или даже острым. Поэтому шоколад с красным перцем или торт из лаймов обязательно понравятся Весам.

Для людей, рожденных под знаком Весов, обычно не существует проблемы с лишним весом. Если он присутствует, значит, так надо – его владелец ценит свой образ жизни и не собирается от него отказываться. Но как только Весы заходят похудеть, они делают это легко и естественно под руководством своих инстинктов. Если сложно похудеть самостоятельно, Весы воспользуются какой-нибудь системой, тщательно ее изучив. Эти люди никогда не действуют во вред своему здоровью и выбирают сбалансированные диеты.

Весы спокойно относятся к алкогольным напиткам, не видят в них сверхценности, это для них не более чем обычный продукт питания. Опьянение не представляет интереса для этих людей. Этот знак никогда не будет пить сомнительные коктейли и баночное пиво просто потому, что это невкусно. При этом Весы никогда не упустят шанса попробовать новые для них сорта живого пива, хорошего вина, натуральных ликёров и наливок. Выбирая напитки для ужина, Весы предпочтут французские или итальянские вина.

Что касается безалкогольных напитков, Весы всегда выбирают самое полезное из возможного: свежевыжатый сок, смузи, зеленый чай или парное молоко. Сладкие газировки Весам обычно неинтересны, и они предпочтут простую воду, если больше ничего нет.

Несмотря на то, что стихия Скорпиона – вода, этот знак своей страстностью и силой очень близок к огненным знакам. Человек, рожденный под знаком Скорпиона – это глубокая, сильная вода, зеркально спокойная в штиль и неукротимо опасная в шторм.

Как и у всех водных знаков, у Скорпиона очень инертные привычки в еде. Они складываются в детстве и сохраняются на всю жизнь. Этому знаку нужно много времени и усилий, чтобы изменить рацион, если этого вдруг требуют обстоятельства. Из-за этой своей особенности Скорпионы в большой степени заложники родителей: если в родительской семье питались сбалансировано и разнообразно, ребёнок-Скорпион всю жизнь будет следовать принципам здорового питания. Если родители не уделяли питанию ребёнка достаточно внимания, он так и будет питаться полуфабрикатами и фаст-фудом.

Обычно Скорпионы хорошо умеют готовить простые базовые блюда: пожарить картошку и мясо, сварить простой суп, испечь простой бисквит. До освоения кулинарных хитростей у этого знака обычно дело не доходит. И не потому, что они плохие повара или не любят вкусное поесть – с этим как раз вопросов не возникает. Дело в том, что Скорпионы не видят смысла в новых рецептах, когда есть проверенные старые. Им никогда не смогут надоесть традиционные блюда из детства. Случается, что даже незначительные изменения в знакомом рецепте (например, добавление новых специй) вызывают возмущение уконсерватора-Скорпиона. При этом Скорпион ничего не имеет против тех же специй в экзотических блюдах.

Этот знак готов экспериментировать только с абсолютно новыми блюдами и продуктами. Скорпионы вполне могут освоить рецепт ризотто или тайского супа, но будут готовить эти блюда только по особым случаям или чтобы удивить гостей. Для себя любимых нет ничего лучше проверенных рецептов родом из детства. В гостях или на отдыхе за границей Скорпионы с удовольствием пробуют новые продукты и блюда, но вероятность того, что они включат их в свой ежедневный рацион, крайне мала. Поэтому если Скорпион настолько заинтересовался вашим фирменным блюдом, что спрашивает рецепт, гордитесь – вы божественно готовите.

По правде говоря, Скорпиону очень легко угодить. Для этого даже не нужно тратить время на приготовление сложных блюд. Достаточно показать, что еда приготовлена с любовью, с учетом его пристрастий и специально к его приходу. Другой способ покорить Скорпиона – это необычные вкусовые сочетания (соленое и сладкое, острое и сладкое, мясо и фрукты). Но в этом случае необходимо точно знать, что вы не покушаетесь на святое и не извращаете любимый рецепт Скорпиона.

Благодаря консерватизму в еде у Скорпионов обычно нет серьезных проблем с пищеварением. Однако из-за неумеренности или из-за невнимания к ингредиентам могут начаться проблемы с лишним весом. Скорпионы склонны к перееданию, потому что при видевкусной еды не могут себя контролировать. Некоторые женщины, рожденные под этим знаком, не занимаются домашней выпечкой только потому, что боятся лишнего веса – ведь невозможно съесть только кусочек домашнего торта, а остальное оставить на завтра.

Кулинарный консерватизм Скорпионов может сыграть с ними злую шутку. Привыкнув в детстве и юности не ограничивать себя в сладостях или мясных деликатесах, Скорпионы уже не могут обойтись без магазинных пирожных, йогуртов и колбас. Но если раньше их качество было совершенно другим, а молодой организм сжигал всё без остатка, то по прошествии десятилетий и продукты в магазинах уже не те, и организм требует повышенного внимания. Ситуация осложняется тем, что многие Скорпионы не чувствуют нюансов вкуса, и если изменения в составе и вкусе продуктов происходят медленно, не замечают разницы. Убедить их во вреде привычных продуктов может лишь удлинившийся список ингредиентов.

Скорпионам совершенно не важно чужое мнение, поэтому они вряд ли будут готовить по чьим-то рецептам или пользоваться составленными кем-то диетами. Максимум, что Скорпиону нужно от кулинарных книг – это способы приготовления незнакомых продуктов, традиционные блюда кухонь мира и, может быть, точные пропорции ингредиентов для выпечки. Что касается диетологии, Скорпионы не будут искать легких способов похудения в виде «кефирной» или «арбузной» диеты. Они подойдут к проблемесерьезно: изучат свойства продуктов, рассчитают калории и постараются увеличить долю низкокалорийных продуктов в рационе. К счастью, Скорпионы очень любят овощи, фрукты, ягоды, орехи и прочие дары природы, так что переход не будет сложным.

К вегетарианству, веганству и сыроедению Скорпионы относятся не сказать что отрицательно, скорее – равнодушно. Они не считают, что продукты животного происхождения вредны. Если Скорпион переходит на растительную пищу, то только по религиозным или этическим причинам.

Если Скорпион принимает гостей, не ожидайте увидеть на столе разносолов и вершин кулинарного искусства. Это будет простая домашняя еда, но в большом количестве, или всё самое лучше из ближайшего магазина. Для Скорпиона за праздничным столом гораздо важнее приятная компания, поэтому он больше внимания уделит общению, чем еде. Ведь еда – это лишь фон для дружеской беседы, а алкоголь – ее лакмус или вектор.

Кстати об алкоголе. Скорпион со своей страстной натурой должен держаться подальше от крепких напитков. Неумеренность со спиртным для него может окончиться гораздо более опасными последствиями, чем для других знаков. Рожденным под знаком Скорпиона обычно нравятся напитки с насыщенным вкусом и ароматом: сухие красные вина, настойки и ликеры. Этому знаку настоятельно рекомендуется не смешивать несколько видов алкогольных напитков, а также избегать коктейлей. Быстро восстановиться после неумеренных возлияний Скорпионам поможет хорошая порция свежезаваренногочерного или зеленого чая.

Меню для Стрельца

Стрелец принадлежит к стихии Огня, но это не открытое пламя Овна и Льва, а тлеющие угли. Их легко можно превратить в огромный костёр, а можно оставить без внимания, и они остынут. Это сравнение как нельзя лучше описывает отношение Стрельцов к еде и ко всему, что с ней связано. Если еда скучная, невыразительная (или кажется такой этому горящему знаку), Стрелец останется к ней равнодушен. Но если его что-то заинтересует – новый ингредиент или метод, необычное сочетание, скорость приготовления, оригинальная сервировка или эффект, который даёт блюдо или напиток – Стрелец обязательно постарается выяснить и повторить рецепт.

Увлечение Стрельцов кулинарией начинается неожиданно. В детстве и юности они воспринимают еду как топливо и не придают значения разнообразию своего рациона. Можно сказать, что они неприхотливы и аскетичны. Многие Стрельцы имеют четко ограниченный набор продуктов, которые они едят. Эта разборчивость, с одной стороны, очень удобна: зная список любимых продуктов, Стрельцу легко угодить. Но с другой стороны, попадая в новое окружение, когда привычных продуктов нет, Стрелец рискует остаться голодным.

У большинства Стрельцов есть интересная особенность – они предпочитают есть не блюда, а продукты. То есть, представитель этого знака с удовольствием съест сырые овощи и фрукты целиком вместо того, чтобы приготовить овощной салат или пирог. Варёная курица – это полноценная едадля Стрельца, он не видит смысла в разбирании ее на кусочки, чтобы приготовить салат или бутерброды. Со стороны это может выглядеть как лень или неумение готовить, но на самом деле Стрельцу действительно так вкуснее. Он любит и ценит натуральный вкус продуктов. Объяснение такого спартанского отношения к еде ищите в раннем детстве: Стрельцы пришли в этот мир в самое мрачное и суровое время года. Несколько первых месяцев жизни они, возможно, не видели солнечного света. Поэтому их организм инстинктивно тянется к полезной пище – натуральным продуктам, прошедшим минимальную тепловую обработку. Излишние манипуляции с готовой едой и украшения блюд обычно воспринимаются Стрельцом как пустая трата времени. Если еда вкусная, украшения ей не нужны, а если невкусная – внешний вид ее не сделает аппетитнее.

Самое интересное начинается, когда Стрелец вдруг всерьёз увлекается питанием. Неважно, что приводит его к этому – гурманство, забота о здоровье и фигуре или этические причины – но принципиальность этого знака даёт о себе знать во всей красе. Стрелец обязательно подойдет к питанию серьезно и основательно. Он изучит свойства продуктов, оптимальные способы их приготовления, начнет отслеживать происхождение того, что он ест, и с ужасом отказываться от продуктов, которые по каким-то критериям ему не подходят. Окружающим может показаться, что Стрелец перегибает палку и усложняет себе жизнь, но для самого Стрельца критичное отношение к еде – это жизненно важный вопрос. «Мы – это то, что мы едим», – не пустые слова для многих Стрельцов.

Наэтапе поиска правильной еды Стрелец может бороться за правду и яростно критиковать окружающих, которые не разделяют его взглядов. Со временем, когда новый рацион войдет в привычку, пыл Стрельца угасает, и он больше не пытается изменить мир. Однако отсутствие критики вовсе не означает, что ему всё равно. Попробуйте пригласить принципиального Стрельца в гости и угостить тем, что он не приемлет. В лучшем случае он уйдет голодным, а в худшем – вы узнаете о себе много интересного. Этот знак даже из вежливости не будет пробовать нелюбимые блюда.

Для людей, родившихся под знаком Стрельца, очень важно, чтобы всё в их жизни было правильно, в том числе и еда. Но «правильность» у каждого Стрельца может быть своя: для кого-то главное – это польза, кому-то очень важен вкус еды и ее количество, а кто-то ревностно придерживается принципа «не убий». В любом случае, убедить Стрельца в том, что можно питаться по-другому, невозможно, пока он сам не решит изменить своё питание. Это может произойти под влиянием прочитанной книги или путешествия, из-за желания похудеть или в поиске новых вкусов, но новые пристрастия Стрелец будет защищать так же рьяно, как и старые.

К Стрельцам очень интересно ходить в гости – никогда не знаешь, что он приготовит. В одном можно быть уверенным – выбор продуктов и блюд тщательно продуман и спланирован, а не обусловлен содержимым холодильника. У людей этого знака всегда есть в запасе экзотические продукты или фирменные рецепты.

Приглашая Стрельца в гости, не пытайтесь удивить его сложными блюдами, если не уверенына 100%, что он это любит. Гораздо вернее будет приготовить несколько простых, добротных блюд, не вызывающих сомнений в ингредиентах: запеченную утку, яблочный пирог, бутерброды с икрой, свежие фрукты, ягоды, мороженое. От майонезных салатов, фаршированных овощей, супов и прочих блюд, состав которых неочевиден, Стрелец предпочтет отказаться. Стрелец всегда точно знает, что и в каком количестве ему хочется съесть, поэтому настаивать чтобы он что-то попробовал, ни в коем случае нельзя. Этому знаку несвойственно переедать, есть за компанию или искать в еде утешение.

Рожденным под знаком Стрельца следует внимательно относиться к балансу питательных веществ. Часто в стремлении к здоровому питанию эти люди могут ограничивать себя в жирах или белках. Для сохранения хорошего самочувствия и стройной фигуры Стрельцам лучше обратить внимание на физическую активность, но не считать калории и уж тем более не следовать «гречневой», «кефирной» и прочим сомнительным диетам.
При выборе спиртных напитков Стрельцы руководствуются простотой и целесообразностью. Если вино – то красное французское, если пиво – то живое, если что-то покрепче – то натуральный виски, бальзам на травах или хорошая водка. Смешивать напитки совсем не в привычке Стрельца, даже если это модный коктейль. Единственное исключение из этого правила – кофе с коньяком или ликёром. Кстати, о кофе: Стрельцы не признают растворимых суррогатов и предпочитают крепкий бодрящий эспрессо или кофе по-восточному. То же относится и к чаю – только свежезаваренный и никакого сахара.

Меню для Козерога

Козерог считает, что, в первую очередь, еда просто обязана быть вкусной.

Козерог – это ярко выраженный знак Земли, и влиянием этой стихии можно объяснить многое в поведении людей, родившихся под этим знаком. Как правило, Козероги практичны, консервативны, уверены в себе и сдержанны. Неудивительно, что они любят простую, сытную и вкусную еду без лишних изысков.

Козерогу легко угодить, приготовив жареную картошку, борщ, холодец, запеченную утку, домашние пельмени, ватрушки – в общем, всё, что состоит из небольшого количества ингредиентов и требует хороших кулинарных навыков. Такие простые, добротные, народные блюда Козерог оценит гораздо выше, чем какой-нибудь новомодный салат из 10 слоёв или суп из плавников акулы. Хороший повар в понимании Козерога это тот, кто может накормить быстро, вкусно и желательно недорого. Кулинарные изыски, дорогие и редкие продукты Козероги предпочитают оставлять для праздничного стола. В повседневной жизни им жалко тратить много времени и денег на еду, достаточно того, чтобы она насыщала, давала силы и не причиняла беспокойств.

Из-за невнимания к питанию в молодости Козероги часто сталкиваются с проблемами с желудком и прочими органами пищеварения. Рано или поздно это заставляет их задуматься о том, что ониедят, опробовать несколько систем питания и выбрать самую подходящую для себя. Если ваш знакомый Козерог вдруг стал вегетарианцем, сыроедом или сторонником палеодиеты, не ищите в его поведении морально-этических причин. Скорее всего, он ищет наиболее подходящий для своего организма рацион.

Большинство Козерогов любит мясо и корнеплоды. Их излюбленные кулинарные приёмы – запекание и обжаривание. В стремлении к новым вкусовым впечатлениям этот знак рискует переборщить с жирами и канцерогенами, так как кулинарные эксперименты сводятся у него к разным вариантам обжаривания и запекания. Козероги могут увлечься грилем, фритюром, мясными рулетами и запеканками. Конечно, всё это вкусно и сытно, но всем, рожденным под знаком Козерога, следует соблюдать баланс в питании: регулярно есть супы и салаты, почаще заменять мясо рыбой, курицей и овощами. Козерогам полезно помнить, что кроме мяса белки содержатся в молочных продуктах, бобовых, крупах, овощах и орехах. Фасолевый суп, перловая каша, сырная тарелка или овощное рагу могут быть такими же сытными и вкусными, как привычные мясные блюда.

Козерогам настоятельно рекомендуется сократить до минимума простые углеводы: сладости, макароны, белый рис и картошку. В качестве гарнира или легкогоужина лучше использовать всевозможные каши, приготовленные в духовке, овощные салаты и зелень.

Козерогам лучше избегать животных жиров и маргарина – неизменных составляющих полуфабрикатов и сладостей. К счастью, многие продукты промышленного производства кажутся Козерогам не очень вкусными, и это в какой-то мере сохраняет их здоровье. Козерог лишь в крайнем случае – в режиме экономии или когда совсем нет времени – будет есть покупные пельмени, консервы, колбасу, растворимую лапшу и магазинные салаты. По доброй воле питаться полуфабрикатами в повседневной жизни этот знак не будет ни за что. Он понимает, что экономить деньги или время на собственном здоровье ни в коем случае нельзя.

Лучший десерт для представителей этого знака –свежие фрукты и ягоды. Козерог будет искренне рад творожному десерту с сухофруктами, блинам или домашнему варенью. Никогда не дарите Козерогу магазинные торты, конфеты и мороженое, он воспримет это как формальность. Лучше испечь ему в подарок простое домашнее печенье или яблочный пирог. Если не уверены в своих кулинарных умениях, а угостить любимого Козерога хочется – пригласите его в тихое кафе.

Из-за врожденного консерватизма или необходимости тщательно следить за питанием Козероги довольно эгоистичны в вопросах еды. Они не будут за компанию или извежливости есть то, что им не нравится. То же самое относится и к алкоголю – Козерог вполне может отказаться от сомнительного коктейля и без стеснения пропустить тост в гостях, если его не устраивает выбор напитков. Говоря об алкоголе, заметим, что Козерогу он обычно нужен не для опьянения, а для общения. Замкнутые и слишком серьезные Козероги частенько прибегают к алкоголю, чтобы показать себя во всей красе. Для этого они выбирают строгие классические напитки: сухое красное вино, выдержанный виски или коньяк, тёмный ром. Лучше не предлагать людям, родившимся под знаком Козерога, сладкие и игристые вина, ликёры, текилу, а особенно яркие коктейли вроде «Секса на пляже».

При выборе безалкогольных напитков Козероги тоже руководствуются их натуральностью, пользой и бодростью, которую они дают. Никакого растворимого кофе и чая в пакетиках. Когда нет времени, Козерог лучше выпьет воды или домашнего компота, а когда время есть, он посвятит его чашке свежезаваренного чая или свежесваренного кофе. Чай или кофе – это, пожалуй, единственная кулинарная слабость Козерогов. Они готовы тратить время и деньги на любимый напиток: покупать красивую посуду, пробовать лучшие сорта, изучать новые способы приготовления. Когда Козерог приглашает гостей к себе домой, он обязательно с гордостью приготовит свой фирменныйнапиток.

Меню для Водолея

Водолей абсолютно неприхотлив в своих кулинарных пристрастиях.

Водолей – знак воздуха. Он часто витает в облаках и размышляет над вечными вопросами, а не над тем, что будет есть сегодня на ужин. Водолеи уделяют еде ровно столько внимания, сколько необходимо для поддержания своего организма здоровым и сильным. Гурманами представителей этого знака назвать нельзя, но и аскетизм тоже не для них. Водолей неприхотлив, он любит простую сытную домашнюю еду и знакомые с детства блюда. Но если вдруг возникает необходимость перейти на новый рацион в связи с переездом, потребностью похудеть или сэкономить, Водолей быстро приспособится и не будет слишком сильно скучать по недоступным блюдам – ведь это просто еда.

Многие Водолеи, особенно мужчины, считают, что чрезмерное внимание к еде – это показатель изнеженности и слабости. Сам Водолей может целый день питаться бутербродами или даже забыть поесть, если занят чем-то интересным. От окружающих он ожидает такой же самоотдачи и погружения в дело. Водолей обычно удивляется, когда окружающие прерывают важную и интересную работу, чтобы приготовить и съесть вкусное блюдо. Непонятны Водолею и те, кто тратит на еду большую часть зарплаты, посещает дорогие рестораны и проводит отпуск в отелях, где всё включено. Водолею вполне достаточно чувствовать себя сытым и здоровым, его интересы лежат в других плоскостях.

Рождённые под знаком Водолея, даже принимая гостей,подходят к выбору угощения невнимательно. В лучшем случае они закажут суши в проверенном ресторане или купят готовых нарезанных деликатесов в хорошем супермаркете. В худшем гостям придется довольствоваться разогретой пиццей, копченой курицей или готовыми салатами из ближайшего магазина. Проводить несколько часов на кухне, чтобы результаты труда исчезли за несколько минут – это определённо не для Водолеев. Для них еда – это лишь необходимый атрибут вечеринки. Гораздо важнее обеспечить тёплую дружескую (или романтическую) обстановку.

Гораздо внимательнее относятся Водолеи к выбору алкогольных напитков, ведь от них зависит настроение и итог вечеринки. У многих Водолеев есть дома запас проверенных вин или чего-нибудь покрепче. (При этом холодильник может быть совершенно пуст.) Водолею вовсе не обязательно общество, чтобы насладиться рюмкой коньяка или бокалом шампанского – он вполне может сделать это в компании себя любимого. Случается, что небольшое количество алкоголя необходимо чувствительной и тонкой натуре Водолея, чтобы снять стресс и расслабиться после трудного дня. Чтобы снятие стресса не превратилось в пагубную привычку, Водолею необходимо иметь запасные варианты для расслабления: несколько сортов ароматного чая, травы (мята, мелисса, лаванда), какао. Долгими зимними вечерами Водолей может согреться глинтвейном, а заодно и удивить гостей авторским рецептом.

Невнимание к процессу приготовления еды может сыграть с Водолеем злую шутку. Хорошо, если в семье этого романтика есть кто-то, умеющий и любящий готовить. Тогда Водолей всегда будет иметь свежую домашнюю еду. Правда, в этом случае он принимает ее как само собой разумеющееся и не замечает заботы. Понять ценность хорошего питания такой избалованный Водолей сможет лишь тогда, когда лишится его. Если в семье никогда не было принято вкусно готовить и хлебосольно встречать гостей, Водолей всю жизнь может питаться полуфабрикатами и бутербродами и даже не задумываться о расширении своей кулинарной эрудиции. Единственное, что способно вернуть его с небес на кухню – это проблемы со здоровьем или лишним весом. В этом случае Водолей может заинтересоваться новомодными диетами и нанести еще больший вред здоровью.

В поиске себя и своего места в мире многие Водолеи увлекаются вегетарианством или начинают соблюдать посты. Прежде чем менять свои сложившиеся привычки, этому знаку необходимо тщательно спланировать рацион: обратить внимание на растительные источники белков, жиров и жирорастворимых витаминов. Без полноценного питания духовное совершенствование будет продвигаться медленно и очень тяжело.

Идеальная диета для Водолея – это сбалансированное питание с лёгким перевесом в сторону свежих растительных продуктов. Свежие или маринованные местные овощи, фрукты,ягоды и орехи должны присутствовать в рационе Водолея каждый день. Это обеспечит Водолеев необходимыми микроэлементами, в частности, магнием и кальцием. Для нормальной работы кишечника Водолею необходима клетчатка, которая содержится в любых растительных продуктах, особенно в капусте, моркови и яблоках.

Из животных продуктов лучше всего Водолею подходят рыба, сливочное масло, кефир и творог. По возможности рекомендуется заменять мясо бобовыми: чаще готовить фасолевый суп, гороховую или чечевичную кашу. Предпочтительные способы обработки продуктов – тушение, варка, запекание. Если такие блюда не вызывают аппетита, используйте натуральные пряности, винный уксус, оливковое масло. Соль, сахар и жирные соусы Водолеям следует употреблять умеренно. Жаренные в большом количестве масла блюда желательно сократить до 1-2 раз в неделю, а копчености, колбасы, консервы, а также пирожные и конфеты – слишком тяжелая пища для этого воздушного знака, и от неё лучше вовсе отказаться.

Водолеям будет полезно взять себе за правило читать список ингредиентов на продуктах. Так они узнают, что их любимый лимонад вовсе не содержит фруктового сока, майонез готовят из воды и растительного масла, в йогуртах нет ягод, а сливочное масло наполовину состоит из растительных жиров. Элементарные знания о составе продуктов и владение несколькими простыми рецептами помогут активным и умным Водолеям надолго сохранить здоровье имолодость.

Меню для Рыбы

Закономерно, что Рыбам нравятся . Но при их приготовлении отдайте предпочтение блюдам индонезийской или китайской кухни.

Рыбы – очень противоречивый и непостоянный знак, как и Вода, их стихия. Бывают рыбы-ручейки, рыбы-тихие омуты, рыбы-горные реки и даже рыбы-моря. Люди, рожденные под этим знаком, любят быть в центре внимания, но вдоволь наобщавщись, они нуждаются в одиночестве. Так же по-разному Рыбы относятся и к еде: могут потратить целый день на выбор продуктов и приготовление обеда из трёх блюд, а когда нет настроения, то довольствуются бутербродами и даже фаст-фудом.

Как и всем знакам Воды, Рыбам нужна согревающая пища, иначе они станут малоподвижными и апатичными. Особенно это важно в сырое и холодное время года. Ежедневный рацион Рыб обязательно должен включать горячее первое блюдо или хотя бы горячий чай. Удержать тепло помогут мёд, молоко и пряности: имбирь, черный и красный перец, гвоздика, корица, ваниль.

У большинства Рыб ведущим полушарием является правое – ответственное за образное мышление. Поэтому представители этого знака любят красивую еду и стильную сервировку. Учитывайте это, приглашая Рыб в гости. Они могут не оценить блюдо, на приготовление которого вы потратили несколько часов, если оно немножко не удалось, например, если начинка пирога рассыпается или у курицы-гриль слишком сильно обгорели крылышки. Не ждите, что Рыбы оценят баклажанную икру, рагу, мясо по-французски или салат, скрытый под толстым слоем тёртого сыра – эти блюда недостаточно привлекательны для тонкой натуры Рыб. Украшения в виде майонезной сеточки, лилий из яйца или яблочных лебедей не спасут положения, ведь для Рыб важна естественная красота продуктов. Потой же причине представители этого знака не оценят тематических салатов и тортов: в виде змейки, сердца или гранатового браслета. Чтобы порадовать Рыб, достаточно приготовить одно простое блюдо, но подойти к этому со всей душой: выбрать лучшие продукты, найти проверенный рецепт, красиво сервировать, создать романтическую обстановку и пригласить к столу с улыбкой.

Дома у Рыб обычно не водится некрасивой, треснутой посуды. Исключение делается лишь для антиквариата и семейных реликвий. Рожденные под знаком Рыб любят не только есть из красивых тарелок, но и готовить в удобной посуде. Их кухня, как правило, чиста и опрятна, для каждого кулинарного действия есть свой инструмент, и у всего есть своё место. Приступая к приготовлению обеда, Рыбы задействуют множество посуды: приспособления для фигурного нарезания продуктов, миксер или блендер для смешивания, несколько сковородок или кастрюль для отдельного приготовления продуктов.

Рыбы – очень увлекающиеся личности, и если им интересна кулинария, то они погружаются в неё с головой: заводят отдельную полку для кулинарных книг или собирают сотни ссылок на кулинарные сайты. При этом Рыбы редко следуют чужим рецептам. Кулинарные книги и сайты для них – не более чем источник вдохновения. При создании собственных шедевров Рыбы обязательно будут экспериментировать. Не всегда это оканчивается успехом, особенно у начинающих кулинаров, но по мере накопления опыта и теоретических знаний Рыбам всё чаще удается придумывать удачные авторские блюда.

У таких увлеченных кулинарией Рыб наверняка есть множество приборов, помогающих готовить: пароварка, мультиварка, хлебопечка, кухонный комбайн, йогуртница, сушилка для зелени и машинка для нарезания пасты. Однако Рыбы не любят полагаться на приборы, и через неделю использования большинство новинок переезжает на антресоли, а кулинар, рожденный под знаком Рыб, продолжает по-старинке месить тесто руками и раскатывать лапшу скалкой. Всё это относится к Рыбам-гурманам, но не все из них такие. Если кулинария не входит в круг интереса Рыб, они могут быть очень неприхотливы и питаться готовыми продуктами или полуфабрикатами из ближайшего магазина.

Любимые продукты представителей знака Рыб – это яркие фрукты, ягоды, овощи. С животными продуктами у Рыб могут быть сложные отношения, так как их приготовление – далеко не эстетичный процесс. По той же причине чувствительные Рыбы не любят печень, языки, кровяную колбасу, холодец и прочие субпродукты и блюда из них. Однако это не относится к печеночным паштетам и испанскому супу из бычьих хвостов, если они заказаны в ресторане и сервированы по всем правилам.

Любимые способы приготовления мяса, птицы и рыбы для этого знака – это запекание и обжаривание на гриле целиком или крупными кусками. Варёное мясо и рыба не кажутся этому знаку очень аппетитными, но всё изменится, если приготовить из них острый суп в тайском стиле. Кстати, что касается рыбы и прочих морепродуктов, Рыбам не следует чересчур увлекаться ими, но они обязательно должны присутствовать в рационе, хотя бы в виде рыбного пирога или пиццы скреветками.

Рыбам следует обращать повышенное внимание на белковую пищу. Кроме мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов им необходимы бобовые, орехи и семечки. В них содержится множество жизненно важных микроэлементов и витаминов. Для Рыб особенно важны железо, йод, калий и фосфор, а из витаминов следует обратить внимание на Е и D.

У Рыб могут быть сложные отношения со сладостями: они большие сладкоежки и не могут себя контролировать, поэтому легко набирают вес. Чтобы избежать этого, им нужно использовать своё врождённое чувство прекрасного – заменять невзрачные торты и печенье из магазина домашней выпечкой, отказаться от шоколадных конфет и готовить собственные сладости из орехов и сухофруктов, а вместо сладкой газировки пить домашний лимонад. Если вместо сахара использовать мёд, вместо маргарина – натуральное сливочное или оливковое масло, а в качестве начинки – свежие фрукты и ягоды, то домашние сладости не причинят вреда. Для полной уверенности в этом запивайте сладости зелёным чаем или пуэром, естественно, без сахара.

У этого знака могут быть сложные отношения со спиртными напитками. Так бывает, когда Рыбы не находят понимания у окружающих и ищут утешения на дне бутылки. Если полностью исключить алкоголь из жизни невозможно, Рыбам рекомендуется пить сухие вина или выдержанные крепкие напитки в небольшом количестве. Одного бокала вина или рюмки виски будет достаточно для расслабления и отключения от мрачных мыслей. Всё, что сверх этого, пойдёт во вред, а смешивание спиртных напитков Рыбам вообще противопоказано.